Terong Dicabein

BilikDhahar
BilikDhahar @aswandita
Candi, Sidoarjo

Di rumah ada sisa terong yang sudah hampir layu dan suami gak begitu suka sayur lodeh, maka jadilah menu dadakan dan sedikit ngasal, tapi lumayaan enaakk, bisa buat sahur.. 😁 #siapramadan

Terong Dicabein

3 orang berencana membuat resep ini

Di rumah ada sisa terong yang sudah hampir layu dan suami gak begitu suka sayur lodeh, maka jadilah menu dadakan dan sedikit ngasal, tapi lumayaan enaakk, bisa buat sahur.. 😁 #siapramadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 'Terong ditepungin'
  2. 2 buahterong ukuran sedang, potong2 serong
  3. 2 sdmtepung maizena
  4. 2 sdmtepung terigu serbaguna
  5. 10 sdmtepung panir
  6. secukupnyaAir
  7. 'Bumbu Cabe'
  8. 5 bhcabe rawit, potong kecil2
  9. 2 siungbawang putih, cincang kasar
  10. 1 buahbawang merah, iris tipis
  11. 1 buahdaun bawang, iris kecil2
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. 1 sdmminyak wijen
  14. 1 sdtkaldu jamur bubuk
  15. 2 sdmmentega untuk menumis
  16. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah pertama adalah membuat 'terong ditepungin'. Campur tepung maizena dengan tepung terigu, kemudian tambahkan air secukupnya yang penting adonan agak kental, aduk hingga rata. Masukkan terong ke dalam adonan tepung sampai seluruh bagian terong terlapisi, kemudian gulingkan terong ke dalam tepung panir. Lakukan hingga terong habis.

  2. 2

    Goreng terong hingga matang berwarna keemasan, kemudian angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Tumis semua bahan pada 'Bumbu Cabe' menggunakan mentega kecuali daun bawang, lakukan hingga harum, kemudian masukkan 'terong ditepungin' dan aduk hingga rata. Terakhir koreksi rasa dan taburi dengan daun bawang. Sajikan dan selamat menikmati. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
BilikDhahar
BilikDhahar @aswandita
pada
Candi, Sidoarjo
Suka makan, suka nyicip.Jasa katering Sidoarjo -> 085755703336
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa