Đây là món ăn yêu thích của nhà mình! Món này đơn giản mà lại dễ làm, rất ngon & tốn cơm nhé ! ☺️#bepvang

Món ăn đơn giản nhưng thật tốn cơm, ngon ngon ngon

Kể ra món ăn này đổi vị mà cũng kinh tế phết mng ạ 😁Ngậy thơm cùng sốt cà chua dịu nhẹ mỗi tội em quên k chụp ảnh thành phẩm 😅

Măng tươi là món ăn rất ngon nhưng không hề bổ dưỡng vì nó có độc , nhưng vì nó ngon không cưỡng lại được nên mình đã mày mò học cách khử độc măng và để chế biến được món này hơi mất thời gian một chút nhưng vẫn cứ là đơn giản . Măng đắng nhưng qua quá trình xử lí khử độc nên có vị đắng nhẹ và ngọt , mùi thơm nức bếp luôn 😬😬

Lúc đầu mình hơi chần chừ vì vốn không thích mùi nồng của ớt chuông. Không ngờ sau khi nếm thì không còn nồng nữa mà lại rất ngon miệng & bắt cơm đó nhe. Món này cũng dễ làm lắm. Give it a try! 🤗

Mình thích ăn măng, nhưng nghe nhiều người nói(ăn măng độc, không tốt). Và mình đã tìm hiểu xem măng độc như thế nào:"Măng là một thức ăn được nhân dân ta dùng rất phổ biến. Tuy vậy khi ăn măng tươi chúng ta cần chú ý đề phòng ngộ độc vì trong măng có một chất độc gọi là glucozit sinh acid xyanhydric. Khi gặp men tiêu hoá trong dạ dày, gặp chất chua, glucozit bị thuỷ phân và giải phóng acid xyanhydric (HCN). Chính acid này gây ra ngộ độc, nôn mửa, giống như khi bị ngộ độc sắn. Một người lớn ăn phải 20mg acid xyanhydric có thể bị ngộ độc. Trẻ em, người già yếu nhạy cảm hơn.Nhưng các bạn cũng không nên vì thế mà sợ ăn măng. Acid xyanhydric hoà tan trong nước và dễ bị bay hơi khi đun nóng, cho nên từ xưa nhân dân ta ã có kinh nghiệm luộc măng tươi bao giờ cũng phải đổ nước luộc đi, rửa măng lại, có khi luộc tới hai lần, lần nào cũng đổ nước luộc đi như vậy rồi mới nấu ăn, và thường hầm măng. Acid xyanhydric hoà tan trong nước luộc, nước rửa và bay hơi theo hơi nước sôi, măng còn lại ăn vừa ngon vừa không còn chất độc. Cũng vì vậy ngộ độc măng chỉ xảy ra khi ta ăn măng tươi chế biến không đúng cách chưa loại bỏ được acid xyanhydric, còn ăn măng ngâm nước, măng chua hoặc măng đã phơi khô không xảy ra ngộ độc có trong măng của nhân dân ta." (Thông tin được sưu tầm)đ

Món ăn này lâu lâu không ăn lại nhớ 😆Hơi lạch cạch xíu nhưng thành quả cực kì xứng đáng ạ. Đưa cơm lắm lắm luôn 😉

Ái chà chà đôi lúc mình chụp hình từng bước cách làm xong nhưng thành phẩm lại ăn xong mới nhớ là chưa chụp ấy cả nhà 😅Có ai giống nhà mình không?#bepvang

Đã lâu kể từ khi lên Hà Nội học ít có dịp được về quê để bà nấu cho ăn nên hôm nay thèm quá mình đi chợ mua nguyên liệu làm ạ. Vừa ngon rẻ cho sinh viên mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng.

Mình thích nhất là các món từ thịt xay đem hấp lắm vì ăn rất ngon lại ngọt thịt nữa. Trong các món của người Hoa họ thường hấp thịt xay rất nhiều món và gia vị đi kèm, có lần mình lại nhà 1 người bạn chơi thì bạn mình đã đãi mình món này ăn rất tốn cơm luôn.#bepvang

Trời mát ăn món này cũng tốn cơm lắm 😀

#GlobalApron2024 #tiechoachonang lại 1 món từ hoa ban đây ạ🤭🤭🤭