Paso a paso
- 1
Mezclar agua, levadura y azúcar. Dejar 10 minutos que se active.
- 2
Pasado ese tiempo incorporar el aceite, revolver bien y agregar la harina, antes de mezcla poner la sal.
- 3
Armar la mezcla en el bowl y luego llevar a la mesada y amasar hasta formar una masa homogénea.
- 4
La harina la pongo de a poco para lograr que la masa quedé liviana, es mejor agregar harina que agua
- 5
Cuando está pronta, colocar el bollo en un bowl, tapar y dejar leudar 1 hora.
- 6
Estirar sin desgasificar, hasta formar un rectángulo.
- 7
Colocar en jamón y el queso en pedacitos y enrollar la masa como un pionono.
- 8
Llevar a la asadera con aceite, dar forma de rosca y realizar cortes.
- 9
Llevar al horno hasta que dore.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fer en la Cocina le encantará ver cómo quedó.
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Cocinar dejó de ser una simple responsabilidad para convertirse en un momento creativo, mismos ingredientes, mismo tiempo, pero con la libertad de permitirme descubrir nuevas combinaciones, sabores y aromas. Construyendo, casi sin esperarlo, nuevas experiencias con quien comparto mis platos.
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