Ayam kecap. Haluskan semua bumbu,
Kecuali daun jeruk dan jahe cukup di geprek saja. Potong dadu dada ayam, ukuran sesuai selera. Tumis bumbu yk sudah di haluskan, daun jeruknya di sobek ya biar aroma tambah wangi. Sampai kecoklatan masukan potongan ayam, tambahkan kecap dan air. Tunggu sampai airnya sedikit, biar bumbunya meresap ke ayam., kira2 1/2 jam atw 1 jam ya..

Mie ayam. Campurkan tepung terigu, bawang putih yang sudah di halus kan, dan air sedikit sedikit. Sampai kalis (bisa dibentuk ya)

Kuah mie ayam. Rebus air, masukan tulangan ayam, garam dan penyedap rasa, tambahkan bawang merah dan putih goreng.