Pastel de elote en taza (Mug cake) 🌽

Omar René Treviño Helguera
Omar René Treviño Helguera @Reneth
México CDMX

Es una receta súper rápida y fácil sin horno que se hace en el microondas y queda buenísimo!

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Ingredientes

5 minutos
1 ración
  1. 1/2 tazaharina
  2. 3 cdasazúcar
  3. 1 cdtavainilla
  4. 1 pizcaRoyal (polvos de hornear)
  5. 1 pizca sal
  6. 1 pzahuevo
  7. 1/2 tazaelote amarillo (dulce)
  8. 1 cdaaceite o mantequilla derretida
  9. 1/4 tazaleche
  10. al gustoazúcar glass para decorar al final

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Poner la harina, el azúcar, la vainilla, el Royal, la sal, el huevo, el elote, la leche y el aceite en un procesador o un vaso de licuadora y moler (opcional dejar unos granos de elote más enteros para textura).

  2. 2

    Poner en una taza y cocinar en el microondas por 3 minutos y medio (el tiempo puede variar de un microondas a otro).

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Escrita por

Omar René Treviño Helguera
México CDMX

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