Chipa amasada (torta frita)

Cristina Franck
Cristina Franck @cristinafranck
Pcia Misiones, Argentina

Me gusta con miel, dulce de leche o azúcar y enrollar. En este caso tenía mermelada casera de Rosella.

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Ingredientes

25 unidades
  1. 500 grsharina 000 o 0000
  2. 280 mlagua
  3. 1/2 cucharasal fina
  4. 1 c/daaceite opcional
  5. Grasa de cerdo o aceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    En un bol colocar la harina con la sal y agua, amasar bien y dejar descansar por 20-30 minutos

  2. 2

    Luego hacer bollitos, aplanar con las manos.

  3. 3

    Luego estirar con el palo de amasar de 1 a 2 mm. De espesor.

  4. 4

    Freír en abundante aceite o grasa de cerdo o vaca. (Yo hice con grasa de cerdo)

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Escrita por

Cristina Franck
Cristina Franck @cristinafranck
Pcia Misiones, Argentina
Una de mis pasiones es cocinar, de todo un poco, sobre todo los panificados y pastas. Me gusta compartir lo que se y aprender.
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