Ayam Cabai Hijau khas Minang
Cara Membuat
- 1
Ulek bawang merah terlebih dahulu lalu masukkan cabai keriting, jeruk nipis dan garam. Ulek sampai setengah halus.
- 2
Tumis bumbu lengkuas, jahe dan kunyit yg sudah di haluskan tadi sampai harum, lalu masukkan daun jeruk, daun salam, dan serai, lalu masukkan cabai yg sudah diulek. Terakhir masukkan tomat yg sdh di potong potong kecil. Aduk sampai harum (aduk nya sesekali saja krn cabai hijau diaduk terus menerus akan menjadi pahit)
- 3
Jika sudah harum masukkan ayam lalu aduk sesekali sampai ayam berubah warna (kecoklatan)
- 4
Jika ayam sudah berubah warna, masukkan air kelapa. Aduk sesekali sampai air kelapa mengering
- 5
Jika sudah mengering lalu pindahkan ke piring atau wadah. Dan sajikan.
- 6
Makan pakai nasi hangat. Selamat mencoba💜
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Ayam Cabai Hijau Ayam Cabai Hijau
Ini salah satu resep andalan ketika malas masak 😅😅
-
Ayam Cabai Hijau Ayam Cabai Hijau
all about chicken..Kalo ngak ada ayam pasti anak2 susah bngt makannya.kl kata mereka ayam itu kayak makan nasi.ya kl ngak ada ayam sama aja ngak makan nasi..😯😂😂asal harga ayam ngak naik aja ya dek.apa lagi dikit lagi mau ramadhan.
-
Ayam Cabai Hijau Ayam Cabai Hijau
Resep ini saya ambil dari akun Youtube Dhasilfa Raditya dengan penggubahan sesuai selera saya... Hehe. Awalnya ga ekspektasi banyak sih.. Hanya pengen nyoba aja. Eh pas jadi ternyata rasanya uenakk..Tapi emang ada yang kurang sih, yaitu kurang pedes karena cuma 6 cabai rawit. Next kayaknya bakal saya tambahin jadi 10 atau 15 buah cabainya. Maklum, penyuka pedas.. Tapi kalau kamu gak suka terlalu pedas, bisa kasih 4 atau 6 Cabai rawit saja itu sudah cukup.Aku sih cocok sama resep ini ya dan kayaknya bakal jadi tambahan inspirasi menu di rumah. Nah, kamu tertarik untuk mencoba juga? Hayuklaah.#ayamcabaihijau#ayam#olahanayam#teamtrees#saturesepsatupohon
-
Ayam Cabai Hijau Ayam Cabai Hijau
Resep ini hasil modifikasi saya sendiri, di modif dari berbagai resep ayam cabai hijau. Resep ini yang paling pas dilidah suami saya yang orang jawa, tapi penyuka masakan pedes.
-
Ayam Cabai Hijau Ayam Cabai Hijau
Untuk menghasilkan bumbu cabai hijau yang berwarna cerah (tidak gelap/kehitaman), proses bumbu dengan blender secara berurutan. Dimulai dari kunyit dan jahe, kemiri, bawang merah dan bawang putih, terakhir cabai hijau.Agar blender tidak bekerja terlalu keras ketika menghaluskan bumbu, tambahkan sedikit minyak. Proses halus semua bumbu hingga tercampur rata.Jika tidak suka bumbu yang terlalu berminyak, kurangi jumlah minyak, ganti dengan kemiri
-
Ayam Cabai Hijau Ayam Cabai Hijau
Resep paling simpel, buat yang lagi belajar memasak. Simpel masaknya, juara rasanya. 💕💕💕👏👏👏👏
-
Ayam Cabai Hijau Ayam Cabai Hijau
H-1 Ramadhan sengaja stock 2kg ayam, diungkep kemudian taro di freezer. Jadi kalau mau makan ayam tinggal goreng, terus olah deeh ayamnya mau dibikin apa. Biar simple Shaayy 😆
-
-
-
Ayam Cabai Hijau Ayam Cabai Hijau
Trying to cook this meal on my brother's birthday. He is turning 31 this year. Always be a good brother for us. 💕
-
Ayam Cabai Hijau Ayam Cabai Hijau
Salah satu masakan kesukaan suami. Kalo udah makan ini, bisa nambah berkali kali, apalagi dimakannya pakai nasi hangat 😋Resepnya dapet dari berbagai sumber, dengan beberapa modifikasi (disesuaikan dgn bahan yg ada di rumah)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar