Ikan Bandeng Bumbu Kuning

Lu'lu'ul Hamdiyah
Lu'lu'ul Hamdiyah @Lulu79
Pesanggrahan, Jakarta Selatan

Punya ikan bandeng, tapi bosen di goreng terus. Akhirnya di masak bumbu kuning. Alhamdulillah suami suka.

#SiapRamadan

Ikan Bandeng Bumbu Kuning

Punya ikan bandeng, tapi bosen di goreng terus. Akhirnya di masak bumbu kuning. Alhamdulillah suami suka.

#SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 potongikan bandeng
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1 buahbatang sereh, geprek
  6. SecukupnyaGaram
  7. Secukupnyapenyedap royco
  8. Sedikitminyak goreng, untuk menumis bumbu
  9. SecukupnyaAir
  10. Bumbu halus :
  11. 5 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1 ruas jarikunyit
  14. 1 ruas jarilengkuas
  15. 1 ruasjahe
  16. 2 butirkemiri
  17. 1/2 sendok tehketumbar bubuk
  18. Pelengkap :
  19. 1 batangdaun bawang, iris2
  20. 3 buahcabe rawit, potong serong

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan bandeng lalu potong2.

  2. 2

    Setelah itu beri perasan jeruk nipis supaya tidak bau amis, diamkan selama 15 menit.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan api kecil sampai wangi dan berubah warna. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan batang sereh. Lalu tambahkan sedikit air, garam dan penyedap royco secukupnya.

  4. 4

    Setelah itu masukkan ikan bandeng. Masak dengan api kecil saja, supaya bumbu meresap.
    Lalu tambahkan air lagi secukupnya.

  5. 5

    Terakhir, masukkan irisan cabe rawit dan irisan daun bawang. Masak sampai airnya tersisa sedikit. Koreksi rasa.

  6. 6

    Angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lu'lu'ul Hamdiyah
pada
Pesanggrahan, Jakarta Selatan
Di sini hanya resep masakan sederhana. Masakan harian simple untuk keluarga kecilku.Terima kasih yang sudah like.Follow ya.. cookmark, terus jangan lupa kirim re-cooknya atau sertakan sumbernya ya.. untuk menghargai pemilik resep ☺️ 🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa