LUMPIA BASAH BANDUNG tanpa bengkoang

ima_sabara
ima_sabara @ima_sabara
Banjar, Jawa Barat

Suami gak suka kalo dikasih bengkoang, jadi yauda deh nurut aja.. Tapi sama2 enak kok, serius 😋 #SiapRamadan #SolusiSiSibuk #AntiRibet

LUMPIA BASAH BANDUNG tanpa bengkoang

Suami gak suka kalo dikasih bengkoang, jadi yauda deh nurut aja.. Tapi sama2 enak kok, serius 😋 #SiapRamadan #SolusiSiSibuk #AntiRibet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-4 porsi
  1. 1/4toge, cuci bersih
  2. 6bakso besar, potong2 panjang
  3. 2telor
  4. bumbu2 :
  5. 1/2 sdtkaldu jamur
  6. 1/2 sachetroyco ayam
  7. 1 sachetroyco sapi
  8. secukupnyaMinyak
  9. bumbu halus :
  10. 2bawang merah brebes
  11. 6-7bawang putih (perbandingannya bawang putih lebih banyak)
  12. 1cabe merah (optional)
  13. 6cabe rawit jumbo orens (tingkat kepedasan sedang)
  14. lem
  15. 400 mlair
  16. 1/2 bulatgula merah
  17. 2 sdmtepung tapioka/terigu (larutkan dg 2sdm air)

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama bikin LEM dulu. Didihkan air dan gula merah, jika sudah larut baru masukkan larutan tapioka/terigu (kalo tapioka gak ada stock, bisa juga pake terigu, gak gitu ngaru kok). Kalo kurang kental bisa ditambahin larutan tepungnya. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis BUMBU HALUS sampai matang, lalu masukkan telor.

  3. 3

    Tambahkan toge, bakso, BUMBU2, 1sdm LEM. Tumis sampai matang lalu tes rasa.

  4. 4

    Cara penyajiannya : lebarkan kulit lumpia sampe menutup piring, lalu oles dengan LEM, trus taro isian yg tadi kita tumis, trus tutup lagi pake kulit lumpia. Atasnya bisa kasih LEM lagi.. enggakpun gapapa, selera aja.. Yang penting begitu matiin api harus langsung ketemu sama kulit lumpianya biar enak ☺

  5. 5

    Ini penampakan dalemnya.. lupa foto saking gak sabar pengen nyicip 😅 enak banget loh ini.. apalagi kalo makin pedes makin enak 🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ima_sabara
ima_sabara @ima_sabara
pada
Banjar, Jawa Barat
Instagram : ima_sabara
Lebih banyak

Komentar (2)

Nurliana Saragih
Nurliana Saragih @cook_15989172
mbak, kulit lumpianya boleh pake yang beli di supermarket gak ya?

Resep Serupa