Opor Ayam

Name: Opor Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 2 lbr daun jeruk dan daun salam; 1 btg sereh(di geprek); 1 ruas lengkuas(di geprek); 1 ruas jahe(di geprek); Secukupnya garam,ketumbar bubuk,lada bubuk,kaldu bubuk,gula pasir; 1 bks santan kara 65ml; sesuai selera Air putih; Bawang goreng untuk taburan; Bumbu ulek/halus:; 1 ruas kunyit; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih

Ery Sofie @cook_2631082

Bandung-Purwakarta

Untuk buka puasa dan sahur enak yg kuah2. Bisa mkn pakai nasi atau lontong..

Lebih banyak

Opor Ayam

Bagikan Cooksnap pertama

20 orang berencana membuat resep ini

Ery Sofie @cook_2631082

Bandung-Purwakarta

Untuk buka puasa dan sahur enak yg kuah2. Bisa mkn pakai nasi atau lontong..

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kgayam
2 lbrdaun jeruk dan daun salam
1 btgsereh(di geprek)
1 ruaslengkuas(di geprek)
1 ruasjahe(di geprek)
Secukupnyagaram,ketumbar bubuk,lada bubuk,kaldu bubuk,gula pasir
1 bkssantan kara 65ml
sesuai seleraAir putih
Bawang goreng untuk taburan
Bumbu ulek/halus:
1 ruaskunyit
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam. Lalu rebus kira2 4 mnt untuk membuang busa2 dan lemak.lalu buang air rebusannya. Tiriskan
2

Tumis bumbu ulek sampai matang dan harum. Mskan daun jeruk dan salam,sereh,jahe,lengkuas,ketumbar,lada. Aduk.masukan ayam sambil di aduk dan tunggu sebentar. Lalu masukan air sesuai selera. Jika sdh mendidih masukan santan, garam, kaldu bubuk, gula pasir. Aduk perlahan. Diamkan hingga bumbu meresap dan ayam matang. Lalu matikan kompor. Taburin bawang goreng dan Opor ayam siap di sajikan..

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ery Sofie @cook_2631082

pada 28 Mei 2019 12.31

Bandung-Purwakarta

Masak & kuliner itu menyenangkan.. apalagi dtemenin sm pasangan kita aseekk😁@moms, mas2, mbak2 yg di cookpad salam kenal semuanya seneng deehh jd byk tmn dan saling berbagi resep.. thx cookpad😘

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Opor Ayam Opor Ayam

Kamu tim makan opor pakai nasi atau lontong/ketupat?Kalau aku lebih suka makan opor pakai lontong/ketupat. Karena kalau makan pakai nasi berasa makan lontong pakai nasi 😁#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025

Rizki Mutia Putri
Opor Ayam Opor Ayam

Ini menu wajib anak2 minimal sebulan sekali 😁 Meskipun enak dimakan pakai lontong, anak2 lebih suka dimakan pakai nasi karena ngga suka lontong, tapi kuah tetap disiram banyak ke nasi 😆Biasanya karena bikin opor kuahnya banyak, jadi kalau ada sisa kuah langsung masuk kulkas. Besoknya tinggal cemplungin telur dan tahu, jadi deh menu sarapan 😉Kalau suka rasa yang lebih berempah, bisa ditambahkan kayu manis dan cengkih yaaa...#PejuangGoldenBatikApron

Rizka Harahap
Opor Ayam Opor Ayam

Sajian yang selalu ada saat lebaran tiba... Disajikan dengan lontong, nasi atau ketupat sama nikmatnya... Untuk santannya aku pakai santan sedang biar gak terlalu kental dan medok... Sesuaikan selera masing-masing saja ya....#siapramadan#ahlinyaayam

Syifa_hana
Opor ayam Opor ayam

pengen masak yg simple ajj, buat buka puasa skalian buat sahur😁😁

vieassyauqi
Opor Ayam Opor Ayam

Minggu ke-37, Tiba-tiba saya pengen makan opor ayam lebaran. kali ini saya buat tanpa lontong atau ketupat, karena ini menu makan siang saya jadi pakai nasi,sambel,emping melinjo sebagai pendampingnya 😊 dan tidak lupa pakai bawang goreng.#Resolusi2019#Berburucelemekemas

Silvia Ayunda
Opor Ayam Opor Ayam

Makan pake nasi atau lontong tetap menggoda.. #luaaaaarrbiasa

zefanya siregar
Opor Ayam Opor Ayam

Untuk menu ini, cocok disantap bersama lontong atau ketupat ya.......

Ida Fitriyana
Opor Ayam Opor Ayam

Tiya Christya
Opor Ayam Opor Ayam

Dikarenakan setiap Lebaran Idul Fitri dan Idul Adha selalu membuat ini dirumah, pas gak bisa mudik ke kampung halaman jadi bisa membuat sendiri dikosan untuk mengobati rasa rindu masakan opor ayam dirumah ❤️🏡

Azmi Luthfiani
Opor Ayam Opor Ayam

Kelar sudah.. sore ini masak opor sekalian buat besok lebaran, masak cuma sedikit karna yang makan cuma berdua saja ma suami, biasanya kl dikampung ibu yang masak macem2.. aku tinggal makan :DBaru pertama kali ini lebaran gak sama emak dikampung dikarenakan ada udzur.. insyaa Allah besok sore atau lusa baru bisa mudik#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_banjarnegara

Liha Ummu Maryam
Opor Ayam Opor Ayam

Dulu waktu jaman gadis suka bantu mama kalau masak, sekarang udah nikah jadi harus masak sendiri hehee.. Edisi kangen masakan mama, kalau lagi males marut kelapa pakai santan instan. Ini foto waktu masak opor ayam buat munggahan awal puasa. Request dari adik yg lagi nginep di rumah campur opor nya sama tahu biar banyak.. 😁#AhlinyaAyam

Mommy Gilbran
Opor Ayam Opor Ayam

Salah satu kesukaan. Hanya Sekarang sudah terbiasa, makan opor tanpa lontong.

Erna Ummu Aisyah

Rekomendasi Resep Lainnya