By nurul cantiek

Resep ini saya catat sebagai pengingat saya kalo ingin masak lontong lagi dikemudian hari, karena kemaren saya sudah mencoba membuat resep ini hasil modifikasi beberapa resep dan tanya2 dengan orang tua sendiri, ternyata hasilnya sangat enak..

Jadi ceritanya, si ayah (suamiku) kangen lontong bikinan neneknya yg tinggal di Anjir (Kalsel). Karna tahun 2020 ini kita gak bisa lebaran disana, jadi akhirnya emak (saya) yg bikinkan. Padahal ini pertama kalinya bikin 😅. Alhamdulillah, semua doyan/suka dgn hasilnya 🙏

Ini tuh yaa bikin nya terlalu niat sih emang 😂Abisnya udh beberapa hari kan aku pengen makan lontong cuman yg jualan gak ada, yaudah deh capcus bikin sendiri mau gak mau 😅

baru dapat resepnya..jd langsung eksekusi didapur..trnyata suami suka dan nambah trus makannya..malah lebaran mau minta dibikinin..ap sih ga buat suami..

Bingung mau masak apa???Jadi hari ini masak lontong sayur aja tapi sayurnya cuman kacang panjang 🤭 krna dilabu siam sama nangka lg gak ada ditempat paman sayur 😁Lauk yg aku pake hari ini cuman udang tapi bisa diganti juga kok sama ayam, ikan haruan/gabus, telur.Kalo untuk resep Masak habang/masak merahnya ada diresep aku ya moms tinggal scroll kebawah aja 😉

Resep terakhir dari Teh Oca Gupita @cook_13615845 untuk setoran #arisancooksnap #KomBes.. Alhamdulillah tuntas bikin setoran arisan minggu ini.Menarik membaca asal muasal nama makanan Lontong Orari ini..Bermula dari kegemaran para aktivis radio amatir yang tergabung dalam ORARI (Organisasi Radio Amatir Republik Indonesia) untuk “kopi darat” saling tatap muka di sebuah rumah makan yang mereka jadikan tempat nongkrong hingga larut malam. Karena penikmat lontong sayur yang dijual di rumah makan ini kebanyakan adalah para pengguna radio amatir - Orari, akhirnya makanan ini dinamakan Lontong Orari. 😁🤭Sajian Lontong Orari ini terdiri dari 3 macam masakan yaitu Lontong Segitiga/Kerucut, Bumbu Masak Habang (telur, ayam, atau ikan haruan), dan Sayur Nangka bersantan.. Hhmm.. Yuummyy.. 😋🤤Yang kangen Banjar...yuukk dicoba bikin sendiri Lontong Orarinya yah.. 😉🥰#CooksnapResep_OcaGupita#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID

Sudah lama gag masak lontong, biasanya kalo masak lontong selalu pakai opor ayam, kali ini lagi pengen masak lontong yg bener ² khas Banjar, auto buka akun CP , nemu resep mom @Frielingga Sit, kebetulan saya favorit banget dgn resep²nya , karena di situ ada tips bagaimana cara memasak makanan menjadi enak , jadi pas banget niey moms untuk acara #MasakSekeluarga , karena banyak yg harus di kerjakan jadi setiap anggota keluarga kudu di libatkan untuk masak rame ² dan acara kumpul-kumpul makan bareng di rumah seru lho👍Kenapa lontong ini di sebut "lontong Orari" menurut cerita momz lingga di era thn 80an ada warung penjual lontong yg sangat terkenal dan di jadikan tempat nongkrong atau kopi darat para pecinta Orari, jadi ngobrol sembari menikmati lontong di tambah segelas teh manis hangat🤗Ciri khas dari lontong Orari adalah bentuknya segitiga biasanya ukurannya 2 X lbh besar di tambah sayur nangka yg empuk dan lembut dgn macam² lauk masak habang ikan haruan, ayam dan telur, nyaman bani 👍Mau coba, masak yuks🙏#CookpadCommunity_Kalsel#BamasakBaimbai#SarabaSantan#RecookOfTheWeek#CookpadCommunity_Banjarbaru#MasakSekeluarga#PejuangGoldenApron3

Awal nya males masak, pengen nya beli yang jadi, tapi ingat udah hampir minggu terakhir, uang belanja makanan udah menipis, jadi kudu strong deh masak😂#cookpadcomumunityborneo#cookpadindonesia

Lontong Orari?Apa hubungan lontong dengan Orari?Generasi 80an pasti tidak asing lagi dengan Orari (ketahuan tuanya 🤣🤣)Asal muasalnya lontong ini karena di tempat penjual lontong ini , para anggota Orari dulunya gemar melakukan “kopi darat” malam-malam sambil menikmati sepiring lontong. Jadi tidak heran, jika tempat yang menjual lontong ini pun berjualan dari pukul 10.00 malam sampai jam 04.00 pagiApa keunikan dari lontong orari ini?Lontongnya berbentuk segitiga, biasanya ukurannya 2x lebih besar dari lontong biasa (namun saya membuat versi mininya 😀)Isiannya gangan nangka (sayur nangka) dengan masak habang (merah) berupa ikan gabus, ayam dan telur#lontongorari #hintalubajarang #wanilahmeolah #kulinerbanjarlingga #cookpadcommunity_banjarmasin