Helado de café sin máquina

Yiyin Arballo
Yiyin Arballo @cook_15271301

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Helado de café sin máquina

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Ingredientes

  1. 2 cucharadas caféinstantáneo
  2. 2 cucharadasagua
  3. 2 tazascrema para batir
  4. 1 lataleche condensada (397 gr)

Paso a paso

  1. 1

    Bate la crema muy fría hasta que se vea muy espesa y forme picos.

  2. 2

    Mezcla el café instantáneo con el agua hasta que no queden grumos.

  3. 3

    Agrega a un bowl grande junto con la leche condensada. Mezcla bien.

  4. 4

    Agrega ¼ de la crema batida y mezcla muy bien con el batidor. Agrega ¼ más de la crema y si se siente ligera la mezcla entonces incorpora con el miserable, si vez que se batalla para incorporar mezcla con el globo.

  5. 5

    Incorpora suavemente la crema restante, haciéndolo de forma envolvente con un miserable o espátula. Hazlo por partes para que sea más fácil.

  6. 6

    Vacía en un molde o recipiente.

  7. 7

    Congela por 8 a 10 horas o bien toda la noche.

  8. 8

    Guarda en un recipiente con tapa o algo que se pueda cubrir en el congeladora para que te dure más.

  9. 9
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Yiyin Arballo
Yiyin Arballo @cook_15271301

Comentarios (5)

Robert King
Robert King @RobertKing
Ha quedado muy sabroso, algo dulce a mi gusto pero quedó muy bien. Gracias

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