Chicken Katsu with Teriyaki Sauce

Name: Chicken Katsu with Teriyaki Sauce
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah dada ayam boneless; 100 gr tepung terigu; 1 sdt lada putih; 100 gr tepung roti; 1 sdt garam + 1 sdt lada; bahan marinasi :; 2 sdt lada putih; 1 sdt perasan jeruk nipis (bisa d ganti jahe) sbgai penghilang amis; bahan sauce :; 1 1/2 sdm minyak goreng; 1 siung bawang bombay ukuran kecil; 2 siung bawang putih cincang halus; 4 sdm saos teriyaki (saori); 3 sdm saos tomat; paprika cincang kasar; 1/2 sdt lada hitam; 1 sdm tepung maizena larutkan dg air

dewi erliana @cook_5480510

Tangerang, Jakarta, Bogor

Chicken Katsu with Teriyaki Sauce

Bagikan Cooksnap pertama

6 orang berencana membuat resep ini

dewi erliana @cook_5480510

Tangerang, Jakarta, Bogor

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

2 buahdada ayam boneless
100 grtepung terigu
1 sdtlada putih
100 grtepung roti
1 sdtgaram + 1 sdt lada
bahan marinasi :
2 sdtlada putih
1 sdtperasan jeruk nipis (bisa d ganti jahe) sbgai penghilang amis
bahan sauce :
1 1/2 sdmminyak goreng
1 siungbawang bombay ukuran kecil
2 siungbawang putih cincang halus
4 sdmsaos teriyaki (saori)
3 sdmsaos tomat
paprika cincang kasar
1/2 sdtlada hitam
1 sdmtepung maizena larutkan dg air

Cara Membuat

30 menit

1

Lakukan marinasi terlebih dahulu pada dada ayam yg sudah di fillet, taburkan garam, lada, dan air jeruk nipis. Lakukan pijatan 10x dan diamkan 10 menit agar bumbu lbh meresap.
2

Siapkan bahan untuk baluran ayam. Campur tepung terigu, gatam dan lada ke dalam satu wadah.
3

Kocok lepas satu butir telur. Dan siapkan tepung roti di wadah lainnya.
4

Masukkan ayam yg sudah di marinasi ke dalam tepung terigu, lalu celupkan ke dalam telur, angkat dan balurkan dengam tepung roti. Lakukan sampaj semua ayam sudah terbalut tepung.
5

Jika semua sudah, simpam ayam tadi ke kulkas slama krg lbh 10 menit. Sambil menunggu ayam ready to fried Siapkan bahan untuk membuat teriyaki sauce.
6

Tumis bawang bombay, bawang putih dan paprika, lalu masukkan saos teriyaki dan saos tomat. Tambahkan garam, lada dan air. Aduk sebentar lalu masukkan larutan maizena, aduk lagi hingga saus mengental.
7

Setelah 10 menit. Panaskan minyak secukupnya, lalu masukkan ayam dan goreng hingga berwarna keemasan. Angkat chicken katsu dan sajikan bersama dg teriyaki sauce untuk orang tersayang 😊

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

dewi erliana @cook_5480510

pada 19 Agustus 2016 16.50

Tangerang, Jakarta, Bogor

chefnya anak kosan.semua terjadi begitu saja, tidak jarang keasinan ataupun hambar. seperti kehidupan.semua hanya menu-menu sederhana apa adanya namun menggugah selera.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Chicken Katsu with Teriyaki Sauce Chicken Katsu with Teriyaki Sauce

Chicken Katsu adalah hidangan yang berasal dari Jepang,yang berupa irisan daging ayam dengan balutan tepung roti,sehingga memiliki tekstur yang garing dari luar.Chicken katsu ini rasanya renyah & gurih,serta disukai banyak orang. Gampang membuatnya dengan bahannya ekonomis dan sangat cocok buat ide jualan👍Anakku suka banget Chicken Katsu ini,oleh karena itu ku pingin bikin Chicken Katsu ala resto Jepang dengan bahan yang ada di rumah.Resep ini untuk mengikuti #GenerasiAprontis minggu ke 10💪————-//————//————//—— Chicken Katsu with Teriyaki Sauce By @divaerlinda_02012001#chickenkatsu#BemasakBesame_MakananMinomanRestoSelereBudak#GenerasiAprontis#alaResto#PilihMasakBarengAnak#5LangkahDiDepan#olahanayam#masakanjepang#CeritaDapurHariIni#cookpad_id#cookpadcommunity_id#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo

Agustina Erlinda
Chicken Katsu with Teriyaki Sauce Chicken Katsu with Teriyaki Sauce

Konnichiwa! Mari mencoba hidangan Jepang berbahan dasar daging ayam. Selamat mencoba!Itadakimasu 🍛

Ghina Athaya
Chicken katsu with teriyaki sauce Chicken katsu with teriyaki sauce

willapangestiw
Chicken Katsu Sauce Teriyaki Chicken Katsu Sauce Teriyaki

Untuk ngobatin kangen akan negeri Sakura nya dimulai dari Chicken Katsu aja dulu ya Ayah😍👌🍗🍱😄

drg.Ayanklee Lubis
Chicken katsu teriyaki sauce Chicken katsu teriyaki sauce

Pengen banget ngerasain namanya chicken katsu itu kaya apa. Akhirnya keturutan bikin. Mudah, cepat dan enak. Di cemilin tanpa nasipun enak.

Lisda Trijianto
Chicken katsu wiht sauce teriyaki Chicken katsu wiht sauce teriyaki

#dirumahaja

Kurnia
Chicken Katsu Teriyaki Sauce Chicken Katsu Teriyaki Sauce

Ceritanya lagi mau coba" masak karena punya ayam fillet yg belum dimasak.Berhubung "Dilan" yg beberpa hari ini pulangnya malam. Dengan bermaksud sebagai ucapan terima kasih karena sudah bekerja keras dan selalu memanjakan "Milea" yg skrng sudh mulai menggendatz 😅. Akhirnya Sambil menunggu kedtngan " Dilan " yg ktnya mau makan Chicken Katsu 😂Jadilah masak Chicken Katsu Teriyaki Sauce dan baru pertama kali mencoba.Hasilnya senang banget yg dimasakin bilang suka dan enak sama makanannya.😍Semoga kalian juga suka ya 😆Jangan pernah takut untuk mencoba, krna semua orang bisa masak.Selamat MencobaHappy Cooking 😊#ResepPertamaku

Jolin Cassie
Chicken Katsu Teriyaki Chicken Katsu Teriyaki

Bismillah..Minggu ke #40Di #PejuangGoldenApron2Kesukaan suami..Mumpung hari minggu, masak yg rempong nggak papa la yah...

Ayakintani
Chicken katsu teriyaki sauce Chicken katsu teriyaki sauce

nikennindya
Chicken Katsu Teriyaki Chicken Katsu Teriyaki

Assalammu'alaykum.. minusss saladd doang 😹 biar passs ternyata tuuuu dua kali celupp yaaa buibukk. Kress kresss bett pokoknyaaah 👌

Dyah Anandya P.
Chicken Katsu Teriyaki Sauce Chicken Katsu Teriyaki Sauce

bbyadnid
Chicken Katsu Teriyaki Chicken Katsu Teriyaki

Ini hsl recook ku dr resep sis deffy cm sedikit modifikasi 😉 ini jg jd menu kesenengannya rani anakku ❤(cm dgn 2 iris ayam bagian dada bisa jd 4 porsi yaa)

dithacartio

Rekomendasi Resep Lainnya