Chicken Katsu Teriyaki
Ini hsl recook ku dr resep sis deffy cm sedikit modifikasi 😉 ini jg jd menu kesenengannya rani anakku ❤
(cm dgn 2 iris ayam bagian dada bisa jd 4 porsi yaa)
Chicken Katsu Teriyaki
Ini hsl recook ku dr resep sis deffy cm sedikit modifikasi 😉 ini jg jd menu kesenengannya rani anakku ❤
(cm dgn 2 iris ayam bagian dada bisa jd 4 porsi yaa)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pukul2 ayam yg sudah difillet hingga tipis lalu masukkan dlm wadah beri perasan jeruk nipis, garam dan merica secukupnya. aduk, diamkan sebentar.
- 2
Bagi tepung kobe menjadi 2 bagian, 1 bagian larutkan dengan sedikit air es sampai agak kental.
- 3
Celupkan ayam dlm kocokan telur lalu celupkan dlm larutan tepung kobe dengan air es, celup lagi kedalam tepung kobe kering.
- 4
Celupkan lg kedalam larutan tepung kobe dengan air es, terakhir taburkan dgn tepung panir ditekan2 sampai lengket merata. Masukkan dlm kulkas selama 15 menit agar tepung panir semakin lengket.
- 5
Sambil menunggu ayam didiamkan dlm kulkas siapkan pelengkap spt kentang, kubis, dan wortel. Goreng kentang, kukus kubis dan wortel sampai matang.
- 6
Panaskan minyak dalam wajan agak banyak kr2 sampai semua ayam bs terendam dalam minyak agar matang merata. Goreng ayam dg api sedang sambil dibolak-balik sampai kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan.
- 7
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay sampai harum. Lalu masukkan SAORI SAUS TERIYAKI, tambahkan air dan sedikit kaldu bubuk. Koreksi rata. Saat mendidih tambahkan larutan tepung maizena aduk sampai airnya mengental. Siram saos teriyaki diatas chicken katsu. 😆
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar