Sambal goreng cumi, terong, telur puyuh

Aldila Pradityawati
Aldila Pradityawati @dilaberyl
Bekasi - Semarang

Semua jadi satu. Cepet. 😁

Sambal goreng cumi, terong, telur puyuh

13 orang berencana membuat resep ini

Semua jadi satu. Cepet. 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/4 kgcumi, potong2 bulat sedang
  2. 1 buahterong, iris2 ketebalan sedang
  3. 20 buahtelur puyuh yang sudah di rebus, kupas
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. Secukupnyagula
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyapenyedap rasa
  8. Secukupnyaminyak
  9. Bumbu halus :
  10. 15 buahcabai merah keriting
  11. 6 buahcabai rawit merah
  12. 2 buahtomat uk kecil
  13. 5 siungbawang putih
  14. 3 siungbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, goreng telur puyuh sebentar (agak kecoklatan). Kemudian tiriskan

  2. 2

    Di minyak yang masih panas, goreng terong sampai kecoklatan (minyak harus panas supaya terong ga terlalu banyak menyerap minyak). Angkat, tiriskan.

  3. 3

    Di kuali lain, tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, masukkan daun jeruk. Tunggu sampai bumbu matang sambil diaduk.

  4. 4

    Masukkan cumi, aduk rata sampai cumi matang. Masukkan telur dan terong, aduk rata.

  5. 5

    Siap untuk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aldila Pradityawati
pada
Bekasi - Semarang
Full time mother & wife. Cardiologist 🔜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa