Ikan Nila garo Rica

Dulu, sewaktu oma saya masih ada. Saya pernah bertanya ke oma, garo rica itu maksudnya apa?Oma bilang, kalo garo rica itu sebenarnya masakan rumahannya orang minahasa dan sekitarannya. Bumbunya itu menggunakan bumbu yang tersedia di dapurnya orang Minahasa. Biasanya di dapur orang Minahasa pasti ada Rica (cabe), bawang2an, daun bawang, daun kunyit, jahe, kunyit, tomat, kemangi, serai dll.Intinya kalo mau masak daging/ayam/ikan pake bumbu yang ada aja itu suka dibilang "garo rica jo" karena biasanya pasti ada rica ( cabe).Itu cerita dari oma saya ya. Kemungkinan ada cerita versi lain tentang garo rica dari keluarga lainnya 😊Jadi masakan garo rica kali ini disesuaikan juga dengan bumbu yang ada aja. Tapi rasanya tetap oke lah.Ini resep menghasilkan masakan yang dominan pedas gurih wangi dan terasa sedikit asam kesegaran jeruk nipis.#masakanrumah #seleranusantara

Masakan rumahan orang minahasa. Rica yg artinya cabe identik dgn pedas. Selamat mencoba :))

Resep ini dari teman asal Manado...Saya coba... Mantap pedas, gurih, pake nasi hangat apalagi, nambah terus...

Ini prtama x masak ikan berkuah, hasilx sedap mantap😁😁😁

source: KitchenRooms_deska..ini enakk bgttt, udah berapa kali masak ini dan tetepp nikmaatt..pedesnya nampolll, bumbu ada yg saya modif dr resep awal yaa...gx suka makan kemangi tp wangi kemanginya bikin bedaa... 😋 enak deh beneran..dicoba yuuk. ❤

Belajar kilat sama mama lewat chat BBM gara-gara disuruh masak ayam sama mertua.. Finally, saya bisa.. 😂😂

Masakan rumahan ala saya sendiri...😋😋

Rabu, 16 September 2020Rabu again, waktunya Menggoda bareng komunitas kesayangan, Komunitas Paders. Tema kali ini dari bumancen Indry Hapsari, temanya masakan Manado. Hmm biasanya cuma beli skrg saatnya buat bebikinan. Dari minggu lalu nyisain ikan 2 ekor, sengaja buat dimasak ala Manado.Kali ini masak dengan bumbu garo rica enak deh pokoknya pedes endulll.Resep adaptasi dari lestari web, dengan sedikit modifikasi.#GoDa_ManadoMana#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_malang#cookpadcommunity_papua#GA_TheNextLevel#resepayu

Ini adalah resep masakan manado keluarga kami. Dan biasanya keluarga kami dan orang manado memakai daging babi, tetapi tidak jarang saya mengolah resep ini dengan menggunakan daging sapi. Sama seperti wokubelanga yang bisa memakai bahan seperti ayam, ikan, udang, cumi dll.#PekanInspirasi#Berburucelemekemas dan #resolusi2019

Kalau sudah buat Garo Rica anak-anak pasti lahap makannya... anak-anak lebih suka ikan dimasak begini dari pada masak woku..yuuk di coba bunda..pasti sukaaaa..

Sebenarnya sdh sering buat menu yg satu ini krn suami sukaaak bingits😍 tp br kali ini bisa post dsni, semoga suka ya...😊

Kalo masak ini auto inget mama dirumah, kangen manado❤#AhlinyaAyam #SiapRamadan