Peperoni arrosto

Es_senzabruzzo
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Pescara

Sono un antipasto tradizionale abruzzese che non può mai mancare sulla tavola nei giorni di festa, leggero ma ricco di vitamine perché questo tipo di cottura non ne altera le caratteristiche, naturalmente gustoso, senza glutine e vegano.

Peperoni arrosto

Sono un antipasto tradizionale abruzzese che non può mai mancare sulla tavola nei giorni di festa, leggero ma ricco di vitamine perché questo tipo di cottura non ne altera le caratteristiche, naturalmente gustoso, senza glutine e vegano.

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Ingredienti

5 porzioni
  1. 3peperoni
  2. Olio d'oliva
  3. 1 spicchiod'aglio
  4. Sale e origano

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Lavare i peperoni e disporli su una teglia interi coperti da carta forno. Infornare per 30 minuti a 180 gradi.

  2. 2

    Ancora caldi spellarli aiutandosi con un coltello. Se ben cotti la pelle andrà via da sola.

  3. 3

    Tagliarli a listarelle e condire con olio, sale, aglio sminuzzato e poco origano.

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