Kare Ayam Bakar Pedas

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam (dipotong jadi 14)
  2. 2 batangserai (memarkan)
  3. 3 lembardaun jeruk (potong tipis)
  4. 2 lembardaun salam
  5. 4 sdmminyak
  6. 1 bkssantan kara (kecil)
  7. 4 sdtgula
  8. 2 sdtgaram
  9. bumbu halus :
  10. 10 siungbawang merah
  11. 7 siungbawang putih
  12. 1/2 sdmketumbar bubuk
  13. 1 ruaskunyit
  14. secukupnyajahe
  15. secukupnyakencur
  16. 20 buahcabe rawit ulek kasar (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam lalu lumuri dgn jeruk nipis dan garam (rendam dalam 15 menit)

  2. 2

    Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam.

  3. 3

    Tambahkan air sehingga ayam dapat tercelum semua bagian

  4. 4

    Tunggu sampai mendidih baru masukkan ayam

  5. 5

    Tambahkan gula dan garam (koreksi rasa)

  6. 6

    Tunggu sampai mendidih lalu sisih kan ayam d bakaran teflon (sesuai keinginan)

  7. 7

    Tambahkan santan biarkan sampai mendidih

  8. 8

    Matikan kompor, selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Asiadi
Putri Asiadi @cook_17030899
pada
Situbondo, Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa