Tostas de queso de cabra, mermelada de pimientos rojos, y anchoas

Felipe Sanz
Felipe Sanz @felipebuenavista1958
Segovia

Tostas de queso de cabra, mermelada de pimientos rojos, y anchoas

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

50 minutos
  1. 4 rebanadaspan
  2. Anchoas en aceite de oliva
  3. Queso de cabra
  4. ------ Para la mermelada
  5. 400 gmpimientos rojos
  6. 200 gmazúcar blanco
  7. 50 mlvinagre de vino blanco
  8. 50 mlagua
  9. Sal

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Limpiamos bien los pimientos, quitamos las pepitas y lo blanco, lo cortamos en trozos pequeños y lo ponemos en una cazuela, con el azúcar, el vinagre y el agua. Lo dejamos cocer durante unos 35 minutos aproximadamente a fuego lento, después lo pasamos por la batidora, sin poner todo el almíbar,

  2. 2

    Lo probamos de sal y si ha quedado muy espesa, podemos añadir, um poco de almíbar, después lo pasamos por un colador para quitar los restos de piel. Tostamos el pan, ponemos el queso de cabra cortado en rodajas, añadimos la mermelada y colocamos las anchoas en aceite de oliva por encima.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Felipe Sanz
Felipe Sanz @felipebuenavista1958
Segovia
Soy Felipe, me gusta la cocina y podéis ver las recetas también en mi página de facebook https://www.facebook.com/felipe.sanz.927
Leer más

Comentarios

Maria Garcia Calero
Maria Garcia Calero @cook_5187707
deben de estar riquísimas probare acerlas menuda pinta tienen ya te contaré

Recetas similares