Ceker crispy tanpa tulang ala KFC

Ade Paloniemi
Ade Paloniemi @dLyA_2202
Lahti

Inilah salah satu "hunting" masakan di youtube 😁. Resep ini saya dapatkan dari seorang youtuber bang "Sobat Dapur".Dengan resep yang mudah dan simple buat saya tertarik untuk mencoba, dengan sedikit modifikasi ala saya dan hasilnya Alhamdulillah memuaskan, suami dan anak saya suka 😍 selamat mencoba! #SiapRamadhan

Ceker crispy tanpa tulang ala KFC

Inilah salah satu "hunting" masakan di youtube 😁. Resep ini saya dapatkan dari seorang youtuber bang "Sobat Dapur".Dengan resep yang mudah dan simple buat saya tertarik untuk mencoba, dengan sedikit modifikasi ala saya dan hasilnya Alhamdulillah memuaskan, suami dan anak saya suka 😍 selamat mencoba! #SiapRamadhan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. A. Bahan marinasi ayam
  2. 17 buahceker (buang tulangnya)
  3. 4 siungbawang putih
  4. 20 buahcabe rawit (saya: skip)
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1/4 sdtkaldu bubuk
  7. Secukupnyalada bubuk
  8. Secukupnyaminyak goreng
  9. B. Bahan tepung
  10. 300 gtepung terigu
  11. 2 sdmtepung maizena
  12. 2 sdmtepung beras
  13. 1/4bawang putih bubuk
  14. 2 sdtkaldu bubuk
  15. 2 sdmcabe bubuk (saya: skip)
  16. 1 sdtsoda kue
  17. 1 sdtlada bubuk
  18. 1 sdmsusu bubuk / susu cair
  19. 1 literair

Cara Membuat

  1. 1

    Buang tulang dari ceker.

  2. 2

    Campurkan ceker dengan + bawang putih + kaldu bubuk + lada bubuk + garam + minyak goreng. Marinasi 2-3 jam

  3. 3

    Campurkan tepung terigu + tepung beras + maizena + bawang putih bubuk + garam + soda kue (aduk hingga rata)

  4. 4

    Air celupan (Air + susu)

  5. 5

    Masukkan ceker ke dalam tepung, kemudian masukkan ke dalam air celupan (aduk hingga rata)

  6. 6

    Ulangi step 5 hingga 3x

  7. 7

    Goreng "lebarin" dengan api sedang +/- 10-15 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ade Paloniemi
Ade Paloniemi @dLyA_2202
pada
Lahti
I am a minangnese, 29yo. Who is leaving in the North pole 😅😂. A house wife. Hobi memasak "sometimes" 😅. Memasak sesuai selera kadang berhasil, kadang juga tidak. Just enjoy your cooking and learning from mistakes! 😊
Lebih banyak

Komentar (2)

Ilmira Hero Handayani
Ilmira Hero Handayani @cook_5209596
Ngelepasin ceker dari tulangnya bagaimana mbak?

Resep Serupa