Soto tetelan sapi (lemak sapi)

Ditta Ayu
Ditta Ayu @dittaaiiuu
Bekasi

Pengen yang gurih gurih seger saat berbuka tapi pas makan bisa tanpa nasi ...😁😁
#SiapRamadan #PekanInspirasi

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1/4 kgtetelan sapi minim daging
  2. 1.5air
  3. Bumbu halus
  4. 6sihung bawang merah
  5. 5sihung bawang putih
  6. 3 buahkemiri
  7. 1 sdmbiji ketumbar (bisa pakai 1 sdt ketumbar bubuk)
  8. 7 butirbiji lada (bisa pakai 1 sdt lada bubuk)
  9. 1 ruasjahe
  10. 2 ruaskunyit
  11. 3 lembardaun salam
  12. 2 batangdaun sereh
  13. 1 ruaslengkuas iris tipis / geprek
  14. 7 lembardaun jeruk
  15. Garam
  16. Gula
  17. Penyedap rasa sapi
  18. Bahan pelengkap
  19. 2 bungkussoun ukuran kecil
  20. 1 buahtomat
  21. Bawang goreng
  22. Seledri iris halus
  23. Kecambah
  24. Irisankol
  25. 1 buahjeruk nipis
  26. Telur rebus

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tetelan sapi sampai empuk.. potong kecil sesuai selera, sisikan

  2. 2

    Halus kan bumbu lalu tumis sampai harum (saya pakai sedikit minyak goreng)

  3. 3

    Masukan aromatik (salam sereh daun jeruk dan lengkuas) setelah bumbu harum, lalu tambahan air, tunggu sampai bumbu2 benar2 matang

  4. 4

    Masukan tetelan sapi, tambahkan gula,garam, dan penyedap. tunggu sampai harum dan matang

  5. 5

    Tata di atas mangkok, soun, kol, kecambah,

  6. 6

    Siram dengan kuah soto, lalu taburi bawang, irisan seledri, irisan Tomat, perasan jeruk nipis, dan telur rebus. Soto tetelan sapi siap disajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (2)

Ditulis oleh

Ditta Ayu
Ditta Ayu @dittaaiiuu
pada
Bekasi
My kitchen is my me time
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya