Usus Ayam Bumbu Ala Angkringan

12 orang berencana membuat resep ini
cholisa amalia
cholisa amalia @cook_14203411
bojonegoro

Pengen makan usus ala2 angkringan karena di kampung tempat tinggal suami tidak ada jadi masak sendiri aja di rumah dengan bumbu2 ala saya sendiri
#AhlinyaAyam #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bojonegoro #CookpadIndonesia #Cookpad

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
  1. 250 grUsus yang sudah di rebus
  2. Bumbu yang di haluskan
  3. 2 buahCabe merah besar
  4. 3 buahCabe rawit
  5. 8 buahBawang merah
  6. 4 siungBawang putih
  7. 4 butirKemiri
  8. 1 sdtKetumbar
  9. 1/2 ruas jariKunyit
  10. SedikitJahe
  11. SedikitLengkuas
  12. 2 lembarDaun salam
  13. 4 lembarDaun jeruk
  14. SecukupnyaGaram
  15. SecukupnyaGula
  16. SecukupnyaAir

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan bahan - bahan

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak goreng. Goreng Cabe merah besar, Cabe rawit, Bawang merah, Bawang putih, Kemiri dan kunyit hingga Cabe layu. Angkat

  3. 3

    Haluskan bumbu yang sudah di goreng, ketumbar, jahe dan lengkuas

  4. 4

    Panaskan 5 sdm minyak goreng, Masukkan bumbu yang sudah di haluskan, daun salam dan daun jeruk. tumis hingga harum

  5. 5

    Masukkan usus ayam dan tambahkan sedikit air. aduk rata

  6. 6

    Masukkan garam dan gula. Aduk-aduk. masak hingga air menyusut dan mengering. Usus ayam bumbu ala angkringan siap di hidangkan. (bisa di sajikan dengan di tusuk-tusuk seperti di angkringan-angkringan atau langsung di sajikan seperti ini ya bun)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

cholisa amalia
cholisa amalia @cook_14203411
pada
bojonegoro
Ibu dg 1 anak sholikhah 👨‍👩‍👧belajar memasak 🍴🍴dan cekrek2 📸📸menyukai tantangan d dapurdoyan bakingmasak dg alat sederhana dan resep yang simplefollow ig : @cholisa_amaliaadd fb : cholisa
Lebih banyak

Resep Serupa