Bubur Suro Kambing

Mualifatul Munawaroh
Mualifatul Munawaroh @Elcan_Cooking
Jenu, Tuban, Jawa Timur

Bosen daging kambing di buat sate, yuk ini da resep yg suka banget dengan bubur

Bubur Suro Kambing

6 orang berencana membuat resep ini

Bosen daging kambing di buat sate, yuk ini da resep yg suka banget dengan bubur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
15 porsi
  1. 1 kgBeras
  2. 3 literair
  3. 1 litersantan
  4. 500 grdaging kambing
  5. 5 buahTelur
  6. 100 grdaun brambang
  7. 5 bungkusbawang goreng
  8. 1 onscabe
  9. 0,5 onsbawang merah
  10. 0,5 onsbawang putih
  11. 10 cmLaos
  12. 10 cmKunir
  13. 8 cmJahe
  14. 8 cmKencur
  15. secukupnyaKetumbar
  16. secukupnyaJinten
  17. secukupnyaPolo
  18. secukupnyaMesoyi
  19. 3 helaiDaun jeruk
  20. secukupnyaGaram

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus beras yang sudah dibersihkan dengan air yang banyak hingga menjadi nasi yang lemes

  2. 2

    Rebus daging kambing hingga lunak

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, laos, kunir, jahe, kencur, ketumbar, jinten, polo, mesoyi dan daun jeruk

  4. 4

    Kemdian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kedalam nasi yang lemes tadi, kemudian tambahkan santan, dan garam secukupnya

  5. 5

    Masukkan daging kambing beserta kaldunya ke dalam panci nasi.

  6. 6

    Kemudian aduk sampai rata dan menjadi bubur

  7. 7

    Kopyok telur dan goreng. Kemudian potong kecil-kecil

  8. 8

    Potong daun brambang kecil-kecil

  9. 9

    Tuangkan bubur kedalam piring, taburkan telur, daun brambang dan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mualifatul Munawaroh
Mualifatul Munawaroh @Elcan_Cooking
pada
Jenu, Tuban, Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa