Tumis Kerang Dara

Dapur Abie & Ben
Dapur Abie & Ben @cook_4680143

Indera penciuman saya paling sensitif dengan bau amis dari seafood. Apalagi suami saya. Oh no.. bikin mual kalau makan seafood yang masih ada bau amisnya. So saya punya resep andalan dari coba-cobi memakai berbagai aromatic dalam memasak seafood. This is the best menurut saya. Ga ada bau amis. Makan jadi nambah-nambah. Apalagi suami saya..

Tumis Kerang Dara

7 orang berencana membuat resep ini

Indera penciuman saya paling sensitif dengan bau amis dari seafood. Apalagi suami saya. Oh no.. bikin mual kalau makan seafood yang masih ada bau amisnya. So saya punya resep andalan dari coba-cobi memakai berbagai aromatic dalam memasak seafood. This is the best menurut saya. Ga ada bau amis. Makan jadi nambah-nambah. Apalagi suami saya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4kerang dara kupas
  2. 2 sdmgaram
  3. 2 buahjeruk nipis
  4. 1Bawang bombay, iris
  5. 3Bawang merah, iris
  6. 3Bawang putih, iris
  7. 2Cabe merah besar, iris
  8. 2Cabe ijo besar, iris
  9. 5Cabe rawit, iris
  10. 1/2 bijipaprika kuning
  11. 3 batangserai, geprek
  12. 1 jempollaos
  13. 1 ruaskunyit, geprek
  14. 1 ruasjahe, geprek
  15. 2daun salam
  16. 2daun jeruk
  17. 1 sdmtauco
  18. Sckp garam
  19. Sckp kaldu jamur
  20. Sckp masako daging
  21. 3 sdmkecap manis
  22. 1 sdmgula merah sisir
  23. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kerang. Cuci dia air mengalir. Lalu taburi garam dan jeruk nipis. Diamkan 5 menit. Cuci kembali sampai bersih.

  2. 2

    Tumis semua bumbu iris dan bumbu geprek. Masak sampai terkaramelisasi alias kecoklatan. Masukkan kerang, tambahkan garam, kaldu bubuk, masako, kecap, gula merah dan air. Masak hingga meresap dan air hampir habis. oh yum...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Abie & Ben
Dapur Abie & Ben @cook_4680143
pada
A wife. In love everytime with my husband. Makes cooking so much exciting!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa