ga tahan liat soto santan ini beredar di timeline cookpad. pulang kerja , capek, tapi semangat buat bikin soto santan ini. dair dulu paling sukaaaak sama soto ini. dan finally, capeknya terbayar dg suami yg sampe nambah looh makannya :D bahagiaa

Biasa nya aq klo soto slalu bikin , ehh beberapa minggu lalu liat spanduk warung soto betawi . nyoba beli dan ternyata rasa nya jauh dr ekspetasi. Suami sm anak2 blng , enakan made in mama nya. Jd cuss deh bsk nya kita eksekusi .

Awal mula saya tahu dengan Soto Betawi ini adalah saat saya kuliah S1, tepatnya saat jajan di kantin fakultas. Tidak disangka, pertama kali makan langsung suka🤩✨. Auto minta dibikinin sama ibu kalau pas mudik ke rumah. Tapi, sekarang setelah menikah alhamdulillah sudah bisa masak sendiri😁.Oya, sebelum ke resep, saya juga ingin berbagi "kitchen hacks" nih, masih tentang garam. Selain bermanfaat untuk melunakkan Labu Siam atau Jipang, garam juga bermanfaat untuk mengurangi rasa pahit sayur pare lho. Caranya, campurkan garam dengan sayur pare yang telah diiris-iris. Lalu, remas-remas sampai mengeluarkan air. Diamkan sejenak dan cuci dengan air mengalir sebelum dimasak, agar kandungan garamnya hilang.Nah, itu dia sedikit sharing saya semoga bermanfaat.Happy Cooking🥰✨#SiapMasukKalender #AnekaHidanganNusantara #sotobetawi #foodstory #resepfoodstory #soto

Di resep ini saya menggunakan bumbu instan Soto Betawi dari Bangau. Sebenarnya ada resep yang tanpa bumbu instan, tapi karena masih takut untuk ke pasar jadi bumbu rempah yang dijual dekat rumah belum lengkap. Mungkin kapan-kapan akan saya share resep tanpa bumbu instan ya 🤗

Karena suami orang betawi, jd lagi mulai belajar resep2 masakan betawi, ini resep kudapet dari kaka iparku yg org betawi. Biasanya pakai daging sapi tp kucoba pakai daging ayam ternyata enak juga 😄

Resep ini pake resepnya ci Xanders tp setengah resep aja. Rasanya enak sekali.

Dari semalam teringat masakan almarhumah mama yaitu soto betawi ayam makana bikinlah masakan ini 🍴

Hbis main ke kaka ipar d suguhin soto betawi,terus jadi pngin bikin sendiri..langsung coba deh..

Bismillah..Biasa pakenya daging sapi, tapi kalo adanya ayam, ya gapapa diganti aja.. toh rasanya tetap enak.. rasanya gurih, perpaduan santan dan susu (diganti fiber cream).Yang lagi tinggi kolesterolnya, menyingkir dulu.. apalagi Soto Betawi ini nggak lengkap kalo nggak disajikan dengan emping.. dan jangan lupa sambal goangnya :)#reseprr_sotosop#PejuangGoldenApron3

Yg mau coba buat soto betawi dan ngak mau ribet. Cukup beli ayam goreng saja. Dan yuuk marii kita buat kuah soto nya 😋

Masak soto tapi kali ini sotonya saya pakai daging has dalam gk pake jeroan..nanti udah santan,jeroan,kolestrol ama asam urat naik 😃😃😃ini enak dimakan panas2,kasi sambel+jeruk limau..hmmmmm...

Bingung mau masak apa, suami request gulai ayam tp terus kepikiran soto betawi maka terwujud lah soto betawi , hehehehheeh