Roti Boy super empuk
Sudah lumayan lama ini ga tulis2 resep d cookpad ,,, yaa emang udah lama ga bikin resep resep baru ,masih mengulang ulang masakan dan kue2 yang udah udah aja ,,, tapi emang saya lagi rindu baking sejak pertengahan bulan ramadhan saya ga ada acara baking bakingan d dapur ,,, naah hari ini mulai lagi karena rindu berat ,,
Hari ini bikin roti boy atau coffee bun ,,, awal nya gara2 tadi subuh liat postingan temen di ig @wira.moe bikin roti boy cantik banget ... akhirnya langsung meluncur ke pasar beli tepung2an karena emang stok tepung d rumah udah habiiss ... resep nya aku nyontek punya mbak imelda @ipink-nicole di ig , tapi aku skip bread improver nya ,,, dan berjuang ngulen manual sekuat tenaga supaya menghasilkan roti yang super empuk ,, googling sana sini baca review2 orang2d beberapa blog masak dan ini hasilnya resepnya udah otak atik sana sini menyesuaikan bahan yang ada aja ... terpenting adalah ngulen nya semakin lama semakin kalis dan semakin empuk hasil rotinya ...
Foto seadanya aja heheh ...
Roti Boy super empuk
-
@tin_tientien“Cooksnap roti boy nya mba Zara. Hari keempat masih empuk gilak... Terimakasih resepnya. Ijin reshare ya.... Salam sehat.” -
AdaahAlZayn“makasih mba zarra...resep ny mudah diikuti...pertama x coba langsung berhasil....anak2 ku suka bgt🤗” -
corie prahwoto“cruncy di luar gurih pas di gigit kena isian butter'x 😘😘😘mksh resep'x ya bunda ...” -
Hilwa“Kk ,trimakasih resep nya, kue nya empuk texturnya juga bagus, sayang aq nya lom bisa bentuk dgn bagus.......xixixixixiBut , tq so mch...hehehe” -
Siti Mutiah“Makasih resepny bun rotinya enak crunchy bgt fresh from the oven ga cukup satu bun.” -
heryaniag“Mbak, aku recook resepny 😃 .Resepny gampang , aku ikutin saran mb pkek mixer yg spiral karna males ngulen .. hehehe.. pas dipanggang harum bgt rotiny , pas bru ngangkat anget2 gtu rotiny msh crispy tp klo dingin gak crispy.. tp tetep lembut bgt lo rotiny. Untuk isi aku pkek butter+ keju + sdkit gula. g nyangka bs buat roti boy sendiri pkek otang pula 😜 . Mksh resepny mb, kykny bakalan sering dipakek resepny ..”
Sudah lumayan lama ini ga tulis2 resep d cookpad ,,, yaa emang udah lama ga bikin resep resep baru ,masih mengulang ulang masakan dan kue2 yang udah udah aja ,,, tapi emang saya lagi rindu baking sejak pertengahan bulan ramadhan saya ga ada acara baking bakingan d dapur ,,, naah hari ini mulai lagi karena rindu berat ,,
Hari ini bikin roti boy atau coffee bun ,,, awal nya gara2 tadi subuh liat postingan temen di ig @wira.moe bikin roti boy cantik banget ... akhirnya langsung meluncur ke pasar beli tepung2an karena emang stok tepung d rumah udah habiiss ... resep nya aku nyontek punya mbak imelda @ipink-nicole di ig , tapi aku skip bread improver nya ,,, dan berjuang ngulen manual sekuat tenaga supaya menghasilkan roti yang super empuk ,, googling sana sini baca review2 orang2d beberapa blog masak dan ini hasilnya resepnya udah otak atik sana sini menyesuaikan bahan yang ada aja ... terpenting adalah ngulen nya semakin lama semakin kalis dan semakin empuk hasil rotinya ...
Foto seadanya aja heheh ...
Cara Membuat
- 1
Capur semua bahan roti kecuali butter dan garam, aduk rata, ----------------------- setlah itu masukkan butter dan garam uleni sampai benar benar kalis elastis 10-15mnt, tadi aku adonan nya agak lembek,jadi butuh ekstra ngulen,tapi hasilnya puas banget.
- 2
Setalah kalis diamkan sampai mengembang 2x lipat selama 1 jam. TAdi aku agak lama sampai 1 stg jam an karena sambil nemenin si kecil bobo. Xixi
- 3
Setalah mengembang 2x lipat, tinju adonan sampai kempis, bagi adonan sesuai selera untuk besarnya, tadi aku bikin ga terlalu besar,, maksud hati pengen bikin yang mini gtu eeeh gatau nya pas d oven ngembang lumayan laah ga jadi mini heheh, aku bikin ukuran 30gr jadi sekitar 16 ball adonan
- 4
Pipihkan adonan isi dengan butter dan bulatkan kembali sampai benar2 tertutup rapat yaa biar ga bocor butternya. Tadi sebagian aku isi dulce de leche yang aku bikin kemarin nya.
- 5
Diamkan kembali 15-30 menit. Setalah mengembang kembali beri topping bentuk obat nyamuk dan oven dengan suhu 200°c 10-15 menit..,tadi ga sempet foto proses2nya,,karena buru2 takut d recokin sm si kecil,,mumpung dy anteng duduk manis sambil maem es krim...
- 6
TOPPING : ------------------------------------------------- Mixer butter dan gula halus sampai creamy saja, masukan telur dan pasta kopi+moca, aduk rata kembali. Masukan tepung + susu bubuk dan aduk rata lagi. Masukan piping bag. Toping siap d semprotkan.. letakan d kulkas semabari tunggu adonan mengembang yaa...
- 7
Fresh baru keluar dari oven... haruumm banget...
- 8
Filling butter... gurihh enak..
- 9
Filling dulce de leche... hmmm cucok bangett....
Resep Serupa
-
Mexican Bun Eggless / Roti Boy / Roti O Mexican Bun Eggless / Roti Boy / Roti O
Punya anak yang doyan banget sama roti harus rajin baking pastinya 😬 padahal jadwal emak padat merayap, tapi daripada beli mending bikin sendiri, udah sering bikin roti boy tapi ini yang versi irit tanpa telur tapi tetep lembut dan empuk, pastikan adonan kalis elastis, sebenarnya di resep tanpa telur tapi pas ada sisa putih telur jadi sekalian buat topping, dan saya buat 2x lipat dari resep biar puas mamam nya, karena kalo cuma bikin 1 resep suka kurang, dan bener aja aja setelah keluar oven dah langsung ludes, kalo mau bikin 1/2 resep bisa dibagi dua yak, saya tuliskan takaran yang saya buat. Roti ini dimakan hangat2 enak banget filing nya gurih, aroma kopinya suka banget, yuk cobain kuy#LihaiRecook2_Solo#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Pati#DapurRyunaSource Josephine Octora (Wanda) dengan modifikasi Topping dan Fillinghttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14072617-mexican-bun-aka-roti-boy-roti-o-tanpa-telur-oven-tangkring?invite_token=5oQfqzddeKJziPt6uDuFgtcv&shared_at=1609142506
-
MEXICAN BUN a.k.a ROTI BOY MEXICAN BUN a.k.a ROTI BOY
Si kakak minta dibikinin roti boy udah lama, nyari resep sana sini akhirnya ketemu yg lumayan simple resep mba Sanita Leona. Terima kasih ya mba bener bikin nya lama cepetnya abis 😅😅Ini garing di luar lembut di dalam 😍
-
Roti Boy (Mexican Bun) Roti Boy (Mexican Bun)
Sejak gerai Roti Boy mengeluarkan varian baru yaitu Kari Boy, saya dan suami jadi makin sering beli. Lama2 penasaran juga, kalo di rumah bikin sendiri bisa gak ya? Cari-cari resep, dan saya kepincut dengan resep roti boy yang di posting di blog-nya mbak Duryatin Amal di sini: http://amalkitchen.blogspot.co.id/2013/11/homemade-roti-boy-mexican-buns-coffee.html. Isiannya saya kasih ayam kari yang resepnya pernah saya posting di sini: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/563790-chicken-katsu-kare?ref=recipe. Namun kalau mau yg original sesuai resep, isiannya pakai mentega beku. Kalau suka, bisa diisi juga varian lain seperti keju atau coklat.
-
Roti Boy Roti Boy
Bismillaahi rahmaanirahiimNaik kereta api ....Tut .... tut...tut...Siapa hendak turut....KeBandung Surabaya...Eh lah kok jadi menyanyi...Hai Moms semua...Tidak lengkap rasanya kalau bepergian naik kereta api tanpa membawa bekal roti kopi atau roti boyAromanya yang ngopi banget dan rasanya yang manis sangatlah mengodaDaripada beli, yuk membuat sendiri MomsRoti Boy merupakan roti manis dengan isian margarin atau keju yang kemudian diberi topping rasa dan aroma kopiJika males membuat roti manisnya, bisa menggunakan roti tawar kemudian diberi topping dan dipanggang.Yuk segera kepoin resepnya.Semoga bisa memberikan inspirasi dan bermanfaat#BALONChallenge#SuJu
-
Maxican Bun a.k.a Roti Boy Maxican Bun a.k.a Roti Boy
Lagi pengen bangetttt makan roti boy, etapi dirumah gak ada yang jual 😢. Akhirnya bikin sendiri, dan not bad lah buat pemula rotinya lembuuuutttt tapi rasa kopi nya agak kurang. Btw resepnya dapet dari web nya mbak Ricke
-
Roti Boy Toast Roti Boy Toast
Sebenarnya sudah lama pingin bikin ini,soalnya dirumahku suka banget sama roti boy,tapi ketunda terus 🤭 kebetulan banget nih Ramekin Viral nya Clover Sabtu ini bikin roti boy dari roti tawar,asyeeeek 🥳🎉 dan kebetulannya lagi di freezer masih ada stok roti tawar Bandung 2 balok,Alhamdulillah cemilan buat temannya ngopi 😋👌#RamekinViralRotiBoyToast#Clover_BikinViral#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron
-
Roti Boy ala-ala Roti Boy ala-ala
Kali ini Roti Boy ala-ala nya tidak saya pakaikan isian. Tapi tanpa isi, roti ini udah endul lho
-
Roti Boy Toast Roti Boy Toast
Ikutan juga bikin yg lagi rame di jagad maya, utk topping sama, aja sie dgn bikin roti boy tapi ini topping di letakan di atas roti tawar simple buat nya dan pasti nya enak buat sarapan atau kudapan apalagi ditambah kopi hangat makin nyess rasanya, sengaja ga ambil foto langkah karena ini mudah banget bikin nya tinggal aduk dan semprot aja 🤭#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#Bakerpad_AnekaKudapan
-
Mexican bun (roti kopi / roti boy) Mexican bun (roti kopi / roti boy)
Sudah lama ga nge baking, yg dibuat rata2 puding atau yg di kukus2 terus, alhasil oven nganggur di rumah, saya lebih suka roti ketimbang cake, untuk roti pun senang roti dengan tekstur yg ringan, pengen yg manis2 gurih, dan bahan yg lg ada di rumah, jd bikin mexican bun aja, resep aku pake dr resep mba ricke just ordinary kitchen #JemputRejeki #SiapRamadan
-
Roti boy / Roti O 🤤 (Mocha Bun) - KW1 Super lembut with butter #5resepterbaruku Roti boy / Roti O 🤤 (Mocha Bun) - KW1 Super lembut with butter #5resepterbaruku
Lagi pengen roti boy panas2 tapi mager ke mall😆 utik2 resep eh enak dan mirip banget suer🤤 jadi bisa jualan juga nih, apalagi kalo ada kumpul keluarga bisa bawa ini kan bun😆Lets go!! Kita coba!!
-
Roti Boy Homemade Roti Boy Homemade
Hai Baking Lovers,... dari pada jauh2 beli roti boy, mendingan bikin aja sendiri. Bahan dasar roti boy kali ini saya menggunakan adonan dasar roti. Seperti biasa saya menguleni dengan tangan. Roti ini enak dan lembut berhari-hari jika diuleni dengan benar.Source: Eva Yeye
-
Mexican Coffee Bun aka Roti Boy Mexican Coffee Bun aka Roti Boy
Ini kedua kalinya saya bikin roti boy yg pertama gagal jadinya bantet dan keras 😂😂😂 #SenyuminAja09 jangan perah nyerah kalo belajar baking ada kalanya emang gagal, tapi terus mencoba yaa , dan akhirnya percobaan yg ke 2 ini saya pake resep kayla yg saya adopsi dari resepnya sari @ cookpad dan ada sedikit modif ngotak ngatik dan menyesuikan bahan yg ada di rumah dan Alhamdulilah berhasil jadinya enak banget tekstur lembut empuk lagi 😍😍😍 udah mirip banget sama roti boy yg di mall2 😃😃😃 , penasaran yukkk di coba 😊😊😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (26)