Il sapore del Mare incontra la terra

Non sono una amante del pesce e non amo assolutamente il crudo difatti questo è un salmone affumicato ma questo piatto devo dire che è davvero delizioso, lo propongo molto anche d'estate perché sicuramente per gli ingredienti che lo compongono ha una nota di freschezza.

La delicatezza del salmone si sposa benissimo con l'aroma del pistacchio. Un piatto semplice e raffinato che conquisterà tutti.#primipiatti #pasta #salmone

Una inedita proposta street food , ma assolutamente gustosa .Mare e terra che si fondono per un risultato che sa farsi ricordare.#dispensadisettembre#ilmiolibrolemiericette

Un piatto davvero semplice ma molto molto gustoso.. Adoro il salmone e l'abbinamento con le zucchine e il riso rosso è ottimo! #piattifreddi #ilmiolibrolemiericette

🌿✨ Un antipasto che sa d’estate!Freschezza, dolcezza e un tocco aromatico: tartare di zucchine, pesca e basilico, il mix perfetto per sorprendere con leggerezza.Chi l’avrebbe detto che fosse così buona? 💚🍑#estateinunpiatto #ungranchiettoincucina #tartarevegetariana #calendarioluglio #ricettaestiva #ricettaveloce #ricettaeconomica #zucchine #antipasto #dispensadiluglio

Ingredienti semplici che si accostano armoniosamente tra di loro, adatti per un antipasto semplice e di gusto per queste festività di natale

Buongiorno carissimi!Qua a Milano è tornato il caldo e ieri sera non avevo proprio voglia di accendere fuochi o forni. Così ho preparato questa semplice ricetta fresca, gustosa e soprattutto appagante anche per gli occhi.#posterestate ☀️⛵

Un abbinamento mare-terra invernale, che mi e' ben riuscito !

Ricetta semplice ma dal sapore di mare

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/tartare-di-salmone-sfiziosa-con-melograno/Come per il Natale, anche per il Cenone dell’ultimo saremo in pochissimi, io, Vivy e i suoi genitori….più l’ultima arrivata in famiglia, la nostra cucciolina Joy!Normalmente quando siamo in tanti a tavola devo “gestire” il menù in maniera diversa, non a tutti piace il pesce e non a tutti piacciono le tartare! Non che questo sia un problema, ma semplicemente quest’anno è più semplice! Ho deciso per un menù molto semplice, un antipasto, un primo e un secondo, tutti all’insegna di gusti decisi ma nel contempo bilanciati e con ingredienti di stagione o locali!Per questo antipasto abbiamo deciso di utilizzare un pesce dal gusto ottimo e che non manca mai nelle tavole delle feste, il Salmone. Abbiamo unito un’altro ingrediente delle feste…il Melograno, sempre presente nei cenoni di Capodanno!Un piatto che ci rispecchia e richiama molto della nostra idea di cucina. Il salmone è la base perfetta per questa tartare, un pesce gustoso e succoso che ben si presta alla nostra marinatura con succo di lime, sale vikingo e pepe rosa e arricchito dai chicchi di melograno, un mix di acidità, dolcezza e profumi. Ad ogni boccone una deliziosa e piacevole sensazione di freschezza e di abbondanza!Concludo la presentazione con una citazione di Paul Eluard, perfetta per questo piatto:“Tutto ciò che viene dalla mia cucina è cresciuto nel cuore”Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa

Stanchi della solita pasta o del solito sugo? Provate questo abbinamento! Gustoso!😋😋