Risotto piselli e zafferano
Un piatto semplice e veloce.
Istruzioni per cucinare
- 1
Soffriggere lo scalogno
- 2
Aggiungere i piselli e cuocere per un paio di minuti.
- 3
Aggiungere il riso tostarlo e successivamente il brodo.
- 4
A cottura quasi ultimata aggiungere lo zafferano.
- 5
Spegnere il fuoco, mantecare con una noce di burro e il parmigiano.
- 6
Servire e... Buon appetito!
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