• Ñoquis caseros de harina •
Antonela Silva @irusilva2404
Amo hacer esta receta.. Es muy sencilla y súper económica .. Justo para estos momentos de fin de mes..
• Ñoquis caseros de harina •
Amo hacer esta receta.. Es muy sencilla y súper económica .. Justo para estos momentos de fin de mes..
Paso a paso
- 1
Primero poner a hervir en una olla (antiadherente es mejor) los 600 ml de agua con la cantidad de sal que deseen.. Cuando está hirviendo volcar de golpe los 400gr de harina y revolver con una cuchara de madera (si tienen) hasta que se cocine un poco.. (queda como una masa chirle)
- 2
Luego poner un poco de harina en la mesada y volcar esa mezcla (cuidado está caliente) mezclar de a poco con la mano o algún palo (cuidado no se quemen).. Hasta que esté la masa.. Más o menos 200 gr de harina (no más)
- 3
Luego formar los ñoquis con un tenedor.. Poner a hervir en abundante agua. Cuando empiezan a flotar es porque ya están.. Es muy fácil y sencillo.. Acompañar con salsa roja o Blanca..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonela Silva le encantará ver cómo quedó.
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Tengo 22 años y me encanta cocinar.."La cocina de autor es poner tu personalidad en lo que haces, y ese sentimiento la convierte en algo distinto"#CocinarConAmor
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