52. Jamur Champignon Chrispy & Sambal Matah

None
None @mama_aya27
Jakarta selatan

Jamur mau dimasak apapun pasti enak, apalagi digoreng chrispy. Ditambah lagi sama sambal matah ... Duuhh kebayang kan tambah nikmat dan yang pasti ga bisa berhenti mengunyah.

Anak2 yang gak suka jamur atau sayuran juga pasti menyukainya.

#MasakItuSaya
#GakBosenBerkreasi
#Cookpad_Id
#CookpadCommunity_Jakarta

52. Jamur Champignon Chrispy & Sambal Matah

Jamur mau dimasak apapun pasti enak, apalagi digoreng chrispy. Ditambah lagi sama sambal matah ... Duuhh kebayang kan tambah nikmat dan yang pasti ga bisa berhenti mengunyah.

Anak2 yang gak suka jamur atau sayuran juga pasti menyukainya.

#MasakItuSaya
#GakBosenBerkreasi
#Cookpad_Id
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grjamur champignon putih
  2. 1/4 sdtoregano bubuk (boleh skip)
  3. 1/4 sdtrosemary kering (boleh skip)
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtlada bubuk
  6. 50 grterigu kunci untuk + air secukupnya, campuran basah
  7. 100 grterigu kunci untuk campuran kering
  8. 1/2 sdtBaking powder
  9. 1/2 sdtsoda kue
  10. Sambal matah
  11. 10 bhcabe keriting
  12. 10 bhcabe rawit merah
  13. 5 bhbawang merah
  14. 6 lbrdaun jeruk
  15. 3 btgsereh
  16. 1 sdtterasi yg sudah dibakar & haluskan
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 2 sdmminyak kelapa / goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah dicuci bersih, lap dengan kitchen towel lalu belah jamur jadi 2. Taburi oregano, rosemary, lada halus dan garam. Cek rasa. Diamkan 5menit supaya bumbu meresap. Buat adonan basah dari terigu diberi soda kue dan sedikit air, biarkan agak kental.

  2. 2

    Lalu masukkan jamur kedalam adonan basah. Siapkan juga adonan kering dari terigu + baking powder.

  3. 3

    Goreng jamur dengan minyak yang cukup menggenang. Jika sudah mengering angkat.

  4. 4

    Sambal Matah. Rajang semua bahan dan jadikan satu di wadah. Tambahkan terasi, garam dan minyak. Cek rasa.

  5. 5

    Taburi sambal diatas jamur chrispy dan siap dihidangkan untuk camilan atau lauk. Selamat mencoba 😍😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
None
None @mama_aya27
pada
Jakarta selatan

Komentar (2)

Hapi Hapsari
Hapi Hapsari @hapihapsari
Buun.. Klo pake tepung segitiga biru bisa ga?

Resep Serupa