Alitas a la Sal
Ivo Eterovic Iriberry @ivoeterovic
Alitas crujientes hechas sin aceite al horno en sal. La sal calienta y ayuda a dorar las alas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una fuente de horno echar toda la sal y repartirla de forma homogénea creando una cama de sal.
- 2
En un bowl mezclar todos los ingredientes y dejar las alitas reposando por lo menos 1 hora antes de colocarlas.
- 3
Colocar las alitas bien escurridas, en la fuente con sal, con el lado superior de las alas mirando hacia arriba (cuero) y la puntita apoyada en la sal, de forma que la menor cantidad posible del ala quede apoyada en la sal.
- 4
Calentar el horno a 240 grados, posteriormente colocar la fuente en el horno y dejar durante 2 horas o más (hasta que estén de color dorado
- 5
Despegar y servir acompañadas de salsa bbq o picante u otra similar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ivo Eterovic Iriberry le encantará ver cómo quedó.
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