Mie Pokcoy 🌿 Homemade 🍜 (Tanpa alat pasta maker)

iil Oci
iil Oci @cook_4898373
Indonesia

Yippie.. Dapet resep dari grup NCC mie pokcoy homemade hanya dengan modal rolling pin sama pisau, by teteh Afiati afi. Thanks banget ya teh resepnya, ini mie gak perlu pake alat pasta maker, yg selalu bikin saya urung untuk membuat mie sehat dan aman di rumah, ternyata ada cara kreatif yang ga pernah saya pikirkan sebelumnya.. 😂 hihi..
Note : mie ayamnya menyusul yaa..

Mie Pokcoy 🌿 Homemade 🍜 (Tanpa alat pasta maker)

Yippie.. Dapet resep dari grup NCC mie pokcoy homemade hanya dengan modal rolling pin sama pisau, by teteh Afiati afi. Thanks banget ya teh resepnya, ini mie gak perlu pake alat pasta maker, yg selalu bikin saya urung untuk membuat mie sehat dan aman di rumah, ternyata ada cara kreatif yang ga pernah saya pikirkan sebelumnya.. 😂 hihi..
Note : mie ayamnya menyusul yaa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
8 porsi
  1. 3 gelastepung terigu atau 500 gram. (saya memakai tepung protein tinggi)
  2. 1/2 gelasair saringan pokcoy (saya meggunakan satu ikat pokcoy atau sekitar 100 gram pokcoy)
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 butirtelur
  5. secukupnyatepung tapioka untuk taburan adonan pada saat digiling rolling pin

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan satu ikat pokcoy. Blender dengan sedikit air (air untuk memudahkan pokcoy diblender, air sedikiit saja). Kemudian air pokcoy disaring.

  2. 2

    Masukkan semua bahan termasuk air pokcoy tadi, uleni sampai kalis. Giling dengan rolling pin sampai lebar dan tipis, sesekali taburi dengan tepung tapioka biar ga lengket. Kemudian lipat gulung. Siap untuk dipotong tipis.

  3. 3

    Potong-potong dengan pisau, hasil potongan taburi tepung tapioka biar gak lengket.

  4. 4

    Gulung-gulung mie kaya mienya si abag-abang itu loh, 😄 tp saya ngiris mie nya ketebelan. Gulung-gulung sesuai porsi sekali makan. Masukkan ke toples tutup rapat, katanya sih disimpan di freezer bisa tahan 14 hari, saya sih ga sampe 2 hr jg langsung habis. Hehee.. Jd blm nyoba disimpan di freezer.

  5. 5

    Rasanya kenyal. Sangat aman untuk anak2, sehat, higienis. 😆😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
iil Oci
iil Oci @cook_4898373
pada
Indonesia

Komentar

Resep Serupa