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Ingredientes

  1. 1 tazatapioca
  2. 3 litrosagua
  3. al gustoCanela
  4. 1 lataLechera
  5. 1 lataLeche evaporada
  6. 1 1/2leche
  7. 1 cdavainilla

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos a remojar la taza de tapioca en el 1.5litros de agua por 20min.

  2. 2

    Pasados los 20 min. Enjuaga muy bien la tapioca con ayuda de un colador que tenga ollitos grandes, hasta que queden las bolitas bien limpias y el agua salga clara.

  3. 3

    En una olla, calienta 1.5litros de agua con una trozo de canela, no es necesario que esté hervida, solo caliente

  4. 4

    Agrega la tapioca al agua caliente y manten el fuego de medio a bajo, ahora deja cocer la tapioca, moviendo constantemente hasta que se la mayoría se torne transparente.

  5. 5

    Pasados 45min aprox.

  6. 6

    Agrega la lata de leche evaporado, la lata de leche condensada, 1 1/2tazas de leche y 1cucharada de vainilla y deja cocer 15 minutos más, moviendo constantemente.

  7. 7

    Listo!! Puedes comer la así o refrigerarla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ana Angel
Ana Angel @AnaAngel
México
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