Pepes layang tanpa daun

mz.linnz
mz.linnz @mzlinnz

Kalo dulu mo buat pepes itu ribet, siapin daun pisang n lidi. Abis dikukus dikeringin lagi. Takes time bgt kyknya, skrg udah simple, dgn bumbu yang sama cm proses masak nya aja yg diganti

Pepes layang tanpa daun

Kalo dulu mo buat pepes itu ribet, siapin daun pisang n lidi. Abis dikukus dikeringin lagi. Takes time bgt kyknya, skrg udah simple, dgn bumbu yang sama cm proses masak nya aja yg diganti

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan layang sedang
  2. 10cabe merah
  3. 7 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 ruassedang kunyit
  6. 1 ruassedang lengkuas
  7. 1/2 ruasjahe
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 1 ruasserai diiris tipis
  10. 1 buahtomat diiris kecil2
  11. 1 ikatdaun kemangi
  12. Sedikitminyak, garam dan royco ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan sampai bersih, sisihkan

  2. 2

    Blender semua bahan kecuali daun jeruk, daun kemangi, dan tomat

  3. 3

    Tambahkan 1 sendok garam, 1/2 sendok royco ayam, dan sedikit minyak (cek rasanya ya bun, sesuaikan dg selera msg2). Aduk rata, lalu masukkan ikan dan aduk lagi smp rata

  4. 4

    Siapkan double pan, olesi sedikit dgn minyak lalu tata ikan beserta bumbu

  5. 5

    Masak dengan api kecil, diamkan sekitar 10 menit, lalu balik double pan. Tmbhkan sisa bumbu diatas ikan. Tutup dan biarkan 10 menit lagi. Jadi deh pepes ikan layang tanpa daunnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mz.linnz
mz.linnz @mzlinnz
pada
just an ordinary working mom who sometimes spends free time in the kitchen
Lebih banyak

Komentar (2)

Mila Yunus
Mila Yunus @mila_yunus
Baru ngeh fungsi double pan utk apa selain manggang roti sama nyeplok telor🤭🤭

Resep Serupa