Rasanya asem asem segerrr. Cocok banget di nikmati pas hujan hujan. Dan banyak stok daging di kulkas, langaung eksekusi

Waktu hari raya idul adha kmaren dapat tulang iga sapi dan tulang² lainnya, seketika teringat menu ini. Ini favoritnya abah..Untuk serai dan lengkuas bisa digeprek saja, tapi karena dari kecil saya diajarin mama semua bumbu diuleg, jadi disini saya blender semua. Dan untuk jahe saya skip, entah kenapa saya lebih suka yang tanpa jahe. Dan ada tambahan terasi dan asam jawa, ini juga sepertinya tambahan dari mama, karena saya liat di resep² orang jarang ada yang pakai bahan ini. Jadi, sesuaikan selera masing² ya.Oiya, satu lagi yang mungkin berbeda dengan gangan asam lainnya, bumbu halusnya tidak saya tumis, melainkan saya rebus dengan air sedikit hingga mendidih dan harum. By#PejuangGoldenBatikApron

Lebih lezat dinikmati dengan sambal terasi 😋#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Tongseng , makanan khas dari JawaKali ini tongseng versi tanpa santanRecook dari resepnya Lena, pemenang recook arisan Jabodetabek pekan ini dan dari resepnya mbak Dina jugaSaya tambahkan kecap manis, terasi, dan air asam jawa, rasanya jadi mengingatkan masakan mama di rumah, gangan asam ayamEnakkk deh ....Gurih dan segerr#Recook_Lena #ibukupelindungsetia #warisanibu #ganganasamayam #KulinerBanjarLingga#tongsengayam #tongsengayamlingga#CookpadCommunity_Banjarmasin

Gangan asam patin, salah satu makanan khas kalimantan selatan. Campuran sayur kacang panjang, kubis dan ikan patin yg berlemak membuat gurih masakan ini. Minggu ke 8#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_kalsel

Rasanya yang segar, enak dan mudah membuatnya menjadi masakan kesukaan keluarga besar yang pasti ada disetiap bukber ramadhan terakhir di rumah ortu dimana semua anak,menantu,cucu kumpul pulang kampung

Tema Semarak Clover hari ini macam macam Gangan. Setelah nyari nyari di cookpad dan agak paham yg di maksud dg Gangan, memutuskan bikin Gangan asam daging, recook resep dari akun Ala Dapur Galuh. Kebetulan punya bahan nya di kulkas. Buat makan siang hari Sabtu. Bumbu nya sederhana, hasilnya enak dan seger banget.#GanganMacamMacam#semarak_ganganmacammacam#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_purwakarta#GA_TheNextLevel

Masakan ini pertama kali kenal sejak tinggal dikalimantan. Pertama kali coba langsung jatuh cinta 😍

Selamat beraktifitas di hari Senin...Salah satu resep dari mama, mumpung mama ada di rumah, jadi tadi tanya-tanya bumbunya apa aja, biar lebih otentik..Rasa sayur/gangan ini Perpaduan rasa gurihnya santan dan ikan asin dipadukan dengan asamnya terong asam ditambah kentalnya kuah sayur,membuat nikmatnya gangan ini.paling cocok ditemani ikan bakar dan sambal terasi.Menambah semangat dihari senin.#cookpadcommunity#seninsemangat

Biasa nya kalo mau makan menu ini selalu beli,skrng mau nyoba2 bikin sendiri, dengn recook resep nya dr bu rini marcello,ter nyata enak masyaAllah, org rmh pada suka🥰#AudisiDutaRecook #DutaRecookbanjarmasin#dutarecookkalimantanselatan #jasmineSQUAD#cookpadcommunity_kalsel#cookpadcommunity_borneo

Ada kepala dan buntut Iwak baung (patin jg enak) selama patin nya ga berbau yaa. Ini lebih praktis Karna sebagian bumbu d catok(memarkan) saja. Sy biasa nya pakai tulang2 ayam(sisa di fillet). Kebetulan byk tulang ayam d kulkas. Jd sy gabung aja.#wanilahMeolahBeasa#cookpadindonesia#cookpadcommunity#cookpadcommunity_borneo

Lagi pengen kuah2 ,tapi males beli yg sdah jadi,,, cussss pasar beli bahan.. Masak sendiri biar puas bxak sayur nya 😅,