Facturas triangulitos de membrillo
Paso a paso
- 1
Hacer una corona con la harina y poner la levadura el azúcar el huevo la manteca y de a poco la leche y el agua.
- 2
Amasar todo por 5min y dejar reposar por una hora.
- 3
Pasada la hora amasar en una mesada enharinada, amasar hasta que quede de un grosor de 1cm.
- 4
Hacer rectángulos y cortar tiritas de membrillo y poner en el centro de el rectángulo y doblar al medio como libritos.
- 5
Poner los libritos en una placa enmantecada y dejar reposar por 10min.
- 6
Poner los libritos en una placa enmantecada y pincelar con huevo y llevar a horno medio por 25min hasta que doren, retirarlos y pincelar con almíbar.
- 7
Con la masa que me quedo ise Rosquitas: Ise cuadrados los pincele con manteca y azúcar un poco más de la mitad del cuadrado. Los enrolle hasta donde lo pincele y con lo sobrante lo corte en tiritas lo uni en forma de rosquita y fui pegando las tiritas. Los pincele con huevo y los lleve al horno 👌🍩
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