Opor Ayam

Name: Opor Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam; 3 butir telur; 5 bh kentang, kupas, potong-potong; 250 ml santan sedang; 2 lembar daun salam; 5 cm lengkuas; 1 batang serai, geprek; 2 lembar daun jeruk; secukupnya Gula, garam dan kaldu bubuk; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri sangrai; 2 cm jahe; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica; 5 cm kunyit

Syifa_hana @syifa_hana26

Gresik

Sajian yang selalu ada saat lebaran tiba... Disajikan dengan lontong, nasi atau ketupat sama nikmatnya... Untuk santannya aku pakai santan sedang biar gak terlalu kental dan medok... Sesuaikan selera masing-masing saja ya...
.
#siapramadan
#ahlinyaayam

Lebih banyak

Opor Ayam

Syifa_hana @syifa_hana26

Gresik

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

250 grayam
3 butirtelur
5 bhkentang, kupas, potong-potong
250 mlsantan sedang
2 lembardaun salam
5 cmlengkuas
1 batangserai, geprek
2 lembardaun jeruk
secukupnyaGula, garam dan kaldu bubuk
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri sangrai
2 cmjahe
1 sdtketumbar
1/2 sdtmerica
5 cmkunyit

Cara Membuat

1

Rebus telur sampai matang, angkat, rendam air dingin, lalu kupas. Rebus ayam sampai matang.
2

Angkat ayam, tiriskan lalu cuci bersih.
3

Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum, matang dan tanak.
4

Masukkan kentang, telur, dan ayam, tambahkan air secukupnya, masak sampai kentang setengah empuk.
5

Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya. Tambahkan santan. Masak sampai kentang matang sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Jangan lupa tes rasa.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (7)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Syifa_hana @syifa_hana26

pada 02 Juni 2019 01.53

Gresik

Cooking with love....Dari lidah turun ke hati..Cek ig jg ya.. @syifa_hana26

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Opor Ayam Opor Ayam

Hidangan wajib di meja makan pada saat lebaran tiba. Sedaaap dan maknyoss. #AhlinyaAyam #SiapRamadan

Bundayu
Opor Ayam Opor Ayam

Sajian wajib saat hari raya dirumah saya, yaitu lontong riyoyo (lontong lebaran) krn selalu ada saat lebaran aja, jadi dinamakan lontong riyoyo hehehehe...#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SiapLebaran#Cookpadcommunity_Bali

Laila Dawud
Opor Ayam Opor Ayam

Mix telur dan ceker ayam. Cemplung-cemplung sesuai stok yang ada 😃 ini tidak terlalu kental, pas dilidah saya. Kalau teman-teman mau bikin lebih kental kuahnya, bisa diganti santan sedangnya dengan santan kental. Sesuaikan selera lidah kita 😁😉

Nyak Haikal
Opor Ayam Opor Ayam

Lebaran sebentar lagi,,🎶🎶hidangan satu ini tak pernah absen dari meja makan saat lebaran tiba,makan ketupat dg opor ayam sudah menjadi tradisi bagi kita saat hari raya.#ahlinyaayam#siapramadan#parcelramadancookpad#bagikaninspirasimu#cookpad_id#cookpadcommunity_bekasi#clover#cookinglover

Veni_Venus
Opor Ayam Opor Ayam

Cocok disajikan dengan lontong, ketupat ataupun nasi

echy
Opor Ayam Opor Ayam

Besok ditempatku ada tradisi lebaran ketupat, sama seperti lebaran 1 syawal kemarin sy masak ketupat dan opor ayam kampung.Resep opor masih sama sy ambil dari blog Bunda Diah Didi.

Ningmas Ayu Sri Mulyadi
Opor Ayam Opor Ayam

Makan pake ketupat pas hari rayaBersama sanak keluarga😇😇#oporAyam #ketupat #lontong#opor #kuah #kuahsantan#lebaran#menuLebaran#pekanposbarsayurlebaran#pejuangGoldenApron3

Dhian
Opor Ayam Opor Ayam

Bismillah sajian lebaran yg ga boleh di skip yakni opor ayam. Bumbu medok banget kaya akan rempah2 🤤 wajib recook..Sajian khas Indonesia banget...Intip masak apa ni mba @adeliamutia @nidaheryani @EtikSetiya ☺️☺️#GAS2025#HidanganAndalan#BerbagiRasaRamadan#SemeruColamApril25#CookpadCommunity_Malang

Tyca Denis
Opor Ayam Opor Ayam

Saat hari raya Idul Fitri tiba, sehari sebelumnya eyang putri membuat opor ayam ini untuk dimakan dengan lontong atau ketupat, selamat mencoba.

Susatyo Herlambang
Opor Ayam Opor Ayam

Menu wajib saat lebaran.. Karena cuma ber2 sama Suami, jd masak nya dikit aj soal nya dedek belum boleh makan. . ☺️#AhlinyaAyam#SiapRamadan

aiu kurnia
Opor Ayam Opor Ayam

#berburucelemekemas#resolusi2019#ahlinyaayam#cookpadcommunity_bogor#pawonbunda#clovercookinglover#tidaksekedarmemasakSelamat hari raya idul adha 1440H mohon maaf lahir batin 😘🙏#ahlinyaayam kali ini bertema ayam disantenin, bikin opor ayam buat lebaran idul adha bareng ketupat dkk mantul pisan 😋

Pawon Bunda Dinda
Opor Ayam Opor Ayam

Dalam tradisi jawa, opor ayam merupakan makanan khas yang disajikan pada saat Lebaran. Biasanya opor ayam dimakan dengan ketupat dan sayur manisa. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

ApriLia Nuna

Rekomendasi Resep Lainnya