Bolitas de fraile
Roo Galban @RooGalban
Con estas cantidades salen unas 20 bolitas. Espero que les sirva la receta y si se animan a hacerlas me comentan como les salieron. ¡Suerte! 😄
Bolitas de fraile
Con estas cantidades salen unas 20 bolitas. Espero que les sirva la receta y si se animan a hacerlas me comentan como les salieron. ¡Suerte! 😄
Paso a paso
- 1
Hacer una corona en la harina y agregar el azúcar, las yemas, la levadura, la manteca y la esencia de vainilla. Ir agregando de a poco el agua tibia e ir amasando hasta lograr una masa lisa.
- 2
Dejar reposar la masa tapada con un repasador limpio hasta que duplique su tamaño (aprox. 1 hora)
- 3
Hacer bolitas chiquitas con la masa (al freírlas aumentan su tamaño).
- 4
Freírlas en abundante grasa a fuego bajo hasta que estén bien tostaditas. Cuando ya estén bien cocinadas, retirar de la grasa, ponerlas en papel secante un segundo y pasarlas por azúcar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Roo Galban le encantará ver cómo quedó.
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