Daging Rendang bumbu Dasyat

Nurul Herlia Widiastuti
Nurul Herlia Widiastuti @cook_14337846

Pertama kali saya buat daging rendang ini..
Langsung Mami saya bilang enak banget, tapi kurang sedikit garam aja.
Tapi rasa udah pas enak jempol di angkat dech..

Daging Rendang bumbu Dasyat

6 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali saya buat daging rendang ini..
Langsung Mami saya bilang enak banget, tapi kurang sedikit garam aja.
Tapi rasa udah pas enak jempol di angkat dech..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 gramdaging has dalem
  2. 5 bijidaun salam
  3. 7 bijidaun jeruk
  4. 4 bijiserei geprek
  5. Secukupnyagula jawa
  6. Secukupnyasantan kental
  7. Secukupnyasantan cair
  8. Secukupnyakecap mirama
  9. 1 sdmmargarin blue bland
  10. Secukupnyaair
  11. Secukupnyabrambang goreng
  12. 1 lembardaun bawang (onclang)
  13. Bahan bumbu halus
  14. 4 siungbawang putih
  15. 7 siungbawang merah
  16. Secukupnyaketumbar
  17. Secukupnyamerica kasar
  18. Secukupnyajinten
  19. Secukupnyagaram
  20. Secukupnyakunyit
  21. Secukupnyajahe
  22. Secukupnyagula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bahan bumbu halus, sisihkan

  2. 2

    Bersihkan & potong2 daging has dalem sampai selesai,sisihkan

  3. 3

    Siapkan daun jeruk, daun salam, serai,bersihkan

  4. 4

    Panaskan margarin, tumis bahan bumbu halus ya sampai harum, lalu sisa bumbu halus di cowek beri sedikit air & masukan, aduk rata

  5. 5

    Masukan daun2 semua nya & serai,aduk rata sampai harum. Masukan daging yg udah di olesi margarin ke dalam tempat penggorengan yg udah ada bumbu halus ya, aduk rata & diamkan selama kurang lebih 5 menit, aduk rata lagi...jangan sampai hangus ya,

  6. 6

    Tuangkan santan cair sedikit demi sedikit,aduk rata lagi & diamkan sampai matang daging ya, jangan sampai daging has dalem ya keras,

  7. 7

    Kalau daging has dalem ya masih keras & kurang empuk..boleh di tuangkan sisa santan cair ya sampai habis, aduk rata & beri gula pasir & garam lagi, aduk rata lagi,

  8. 8

    Setelah daging has dalem udah empuk baru tambahkan santan kental, kecap & daun bawang ya, aduk rata lagi...

  9. 9

    Kalau semuanya udah siap & udah matang & daging has dalem ya udah empuk bisa di angkat & di pindahkan ke dalam panci

  10. 10

    Beri brambang goreng..

  11. 11

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Herlia Widiastuti
Nurul Herlia Widiastuti @cook_14337846
pada

Komentar

Resep Serupa