પંજાબી પકોડા કઢી

Swapnal Sheth
Swapnal Sheth @cook_15895977

પંજાબી પકોડા કઢી

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

20 મિનીટ
4 વ્યક્તિ
  1. કઢી માટે :
  2. 1 કપદહીં
  3. 1/4 કપચણાનો લોટ
  4. 3 કપપાણી
  5. 3-4લસણ
  6. 1/2ટીસ્પુન આખી મેથીના દાણા
  7. 1ટી સ્પુન રાઈ
  8. 1/4ટી સ્પુન જીરૂ
  9. 1/2ટીસ્પુન લાલ મરચું
  10. 1/4ટીસ્પુન હળદર
  11. 1ટીસ્પુન મીઠું
  12. 2-3આખા લાલ મરચાં
  13. 2ટીસ્પુન વાટેલા આદુ-લીલાં મરચાં-લસણ
  14. 1ટેબલ્સપુન તેલ
  15. ભજીયાં માટે :
  16. 1 કપચણાનો લોટ
  17. 1કાપેલી ડુંગળી
  18. 2ટીસપુન વાટેલા લીલાાં મરચાં-લસણ
  19. 1ટીસ્પુન મીઠું
  20. 1/2ટીસ્પુન લાલ મરચું
  21. 1/2ટીસ્પુન ચાટ મસાલો
  22. તળવા માટે તેલ જરૂર મુજબ

રાંધવાની સૂચનાઓ

20 મિનીટ
  1. 1

    ચણાના લોટમાં મીઠું, હળદર, લાલ મરચું, દહીં, પાણી, નાખીને વલોવી લેવું. પછી ધીમા તાપે ઊકળવા મુકવું. તેલ-જીરૂં-રાઈ નો વઘાર મુકી તેમાં લીમડો, આખા લાલ મરચાં, વાટેલા આદુ, મરચાં, લસણ, આખી મેથીના દાણા નાખીને કઢીમાં વઘાર કરવો.
    ભજીયા માટે ચણાના લોટમાં જરૂર મુજબ પાણી, મીઠું, લાલ મરચું, વાટેલા લીલા મરચાં-લસણ, ચાટ મસાલો, કાપેલી ડુંગળી, નાખીને બધું બરાબર હલાવી લેવું.

  2. 2

    છેલ્લે તેમાં 2 ચમચી ગરમ તેલ અને ચપટી ખાવાનો સોડા નાખીને ગરમ તેલમાં ધીમાં તાપે ભજીયા ઉતારવા.પછી તૈયાર કઢીમાં નાખીને ઉપરથી લાલ મરચું નાખવું.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Swapnal Sheth
Swapnal Sheth @cook_15895977
પર

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes