Dimsum/siomay ayam udang

Name: Dimsum/siomay ayam udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang cincang; 300 gr daging ayam giling (sy pakai fillet bagian paha); 3 siung bawang putih, haluskan; 2 batang daun bawang, iris tipis; 1 butir telur; 3 sdm tepung maizena/sagu/tapioka; secukupnya Garam, kaldu jamur, gula; 2 sdm minyak wijen; 1 sdt merica bubuk; Kulit pangsit; 3 sdm wortel parut untuk hiasan; Bahan saus :; 2 siung bawang putih cincang; 2 sdm saus tomat; 2 sdm saus sambal; 1/2 sdt gula; 1/2 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air; 100 ml air atau secukupnya; 1 sdm minyak goreng utk menumis

Aking Kusina @akingkusina

Jawa Barat

Dimsum, kudapan kesukaan anak2, sekali bikin selalu langsung ludes. Ini resep yg simple aja, adanya bahan yg tersedia dirumah.

Lebih banyak

Dimsum/siomay ayam udang

Bagikan Cooksnap pertama

1 komentar

Aking Kusina @akingkusina

Jawa Barat

Dimsum, kudapan kesukaan anak2, sekali bikin selalu langsung ludes. Ini resep yg simple aja, adanya bahan yg tersedia dirumah.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

500 grudang cincang
300 grdaging ayam giling (sy pakai fillet bagian paha)
3 siungbawang putih, haluskan
2 batangdaun bawang, iris tipis
1 butirtelur
3 sdmtepung maizena/sagu/tapioka
secukupnyaGaram, kaldu jamur, gula
2 sdmminyak wijen
1 sdtmerica bubuk
Kulit pangsit
3 sdmwortel parut untuk hiasan
Bahan saus :
2 siungbawang putih cincang
2 sdmsaus tomat
2 sdmsaus sambal
1/2 sdtgula
1/2 sdtmaizena, larutkan dengan sedikit air
100 mlair atau secukupnya
1 sdmminyak goreng utk menumis

Cara Membuat

1

Panaskan kukusan, alas dalam kukusan oles sedikit minyak agar tidak lengket, atau beri alas daun pisang yg sdh diolesi minyak.
2

Campurkan semua bahan hingga rata, kecuali kulit pangsit dan wortel parut.
3

Bungkus adonan dalam kulit pangsit atau cetak menggunakan cetakan kue mangkok, jika tdk ada kulit pangsit.
4

Hias dgn wortel parut diatasnya, lalu kukus hingga matang.
5

Cara membuat saus cocolan : tumis bawamg putih cincang hingga harum, beri air sedikit, lalu masukan saus tomat, saus sambal dan gula. Aduk. Terakhir masukan larutan maizena agar agak kental. Angkat dan sajikan bersama dimsum. Saus boleh diganti dgn sambal bangkok botolan.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Aking Kusina @akingkusina

pada 25 Juni 2019 22.23

Jawa Barat

Senang masak, senang coba-coba dan masih harus banyak belajar 😊😊

Lebih banyak

Komentar

Tita NH @cook_12591680

25 Juni 2019 22.32

Bunda, kulit pangsitnya merk apa ya bund? Aku pernah bikin kulit pangsitnha ko keras

Resep Serupa

Dimsum/siomay ayam udang Dimsum/siomay ayam udang

Akhirnyaa😄 bikin siomay a.k.a dimsum sendiri, hasil search google dan cookpad sana sini. Resep uda q modif menyesuaikan selera dan bahan🐝baru pertama kali bikin, langsung suka dan bakalan sering bikin. Enakk pake banget, q cuma pake cocolan saus sambel ajjaah😋Lumayan laaah, santapan yg menemani hari minggu ini😄😄yukk mariiiii!!!

aprilia_kitchen
Dimsum/siomay ayam udang Dimsum/siomay ayam udang

Stok cemilan keluarga

Dewi Dwiyanti
Dimsum/siomay ayam udang Dimsum/siomay ayam udang

Anisa Riska
Dimsum/siomay ayam udang Dimsum/siomay ayam udang

monggo dicoba yg juga suka... 👍

azkafairuz (dapurhits)
Dimsum/siomay ayam udang Dimsum/siomay ayam udang

Desi Permata
Dimsum/Siomay Ayam Udang Dimsum/Siomay Ayam Udang

First time buat dimsum dan semua yg drumah sukaa bgt.. anak2 bilang "Enak bgt maa.. besok bikin lagii yaa" 😂😂

Oshideeta
Dimsum/siomay ayam udang Dimsum/siomay ayam udang

Untuk cemilan anak dan papanya

widyarp
Dimsum/siomay ayam udang Dimsum/siomay ayam udang

Aq mau share jualanku sehari hari bund. Alhamdulillah tiap hari aq bikin ratusan padahal cuma kirim ke blitar dan malang aja.

Melisa Safitri
Dimsum/Siomay Ayam Udang Dimsum/Siomay Ayam Udang

Terinspirasi dari anak yg lg susah bgt makan nasi, maunya ngemil dan kesukaannya makan Dimsum. Alhasil, mamahnya kudu harus belajar buat Dimsum. Dan.. Taraa.. jadilah seperti ini.. masih bnyk kekurangan sih.. next, semoga bs lebih baik lgi..

Boo Dy
Dimsum/siomay Ayam Udang Dimsum/siomay Ayam Udang

Waktunya mepet gak sempat pepotoan ala2 dan lagi mood motret lagi ikut2an lockdown 😖 jadinya jepret pake HP sesaat sebelum azan magrib. AlhamdulillahHari ini aku bikin dimsum kesukaan anak untuk menu berbuka puasa kami di rumah. resep ini aku ambil dari instagram kepunyaan mba Lilik Indrayani 🙏 tapi aku sesuaikan lagi komposisi bahannya karena resep aslinya untuk porsi lumayan besar jadi aku kurangi takarannya, disesuaikan saja.Untuk saos cocolannya, bisa bermacam2. Cocol saos sambel ala thai, atau saus cabe merah keriting yang dimasak, disesuaikan saja dengan selera.

Agnes Marthin
Dimsum/siomay ayam Dimsum/siomay ayam

Sore2 waktunya nyemil buat anak2. Coba menu cemilan baru, dimsum made in tetangga. Ndak nyangka, si tengah habis 6 dan masih ingin nambah. Akhirnya ku ajak coba masak dimsum sendiri sambil belajar dan coba2 resep sana sini sambil di modif. Setelah bbrp kali mencoba resep 💪, akhirnya kami temukan rasa yang pas buat kami.👌 Lumayan....selain hemat, anak2 bisa puas makan dimsum 😁

Mama Eno
Dimsum/Siomay Ayam Udang Dimsum/Siomay Ayam Udang

Lely

Rekomendasi Resep Lainnya