蛋黃哥鮪魚沙拉筆管麵

鮪魚、酸豆、橄欖都是西西里的特產，將這些材料綜合起來就很有西西里風味，這一道簡單的一人份午餐輕食，分享給大家！訣竅提示如果手邊有油漬的蕃茄乾，再切一點丟進去會更美味！食後感想雖然冬天到了，但吃西西里的沙拉，會想起西西里炎熱的夏天喔～！

簡單好做的新鮪魚沙拉，材料簡單易做，可以直接單吃，也可以當作抹醬，早餐、下午茶的好選擇！#OMNI #新鮪魚 #新海鮮

天氣熱吃不下飯可以吃點沙拉，簡單易做的雞肉凱薩筆管麵沙拉，一次滿足😋蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼

清冰箱料理的重點，就是清冰箱 😆把冰箱剩下的兩顆蕃茄、蕃茄醬（剩下不到1/3）、兩顆洋蔥、2個鮪魚罐頭、筆管麵（2/3包）全部清空就對了！我習慣煮大量可以分裝，懶惰的時候直接加熱就可以吃了！！也可以加上乳酪絲變成焗烤喔！

 自己做白醬可以調整比例，吃起來就不會太膩，吃到最後一口都還是非常好吃。尤其看到熱騰騰的焗烤上桌，叉子叉下看到牽絲的那一刻還真是療癒啊！ 訣竅提示 ★白醬製作請參考：http://josephinee7.pixnet.net/blog/post/78055408 ★用油漬鮪魚罐頭也可以，但一樣要把油濾掉。★蘑菇不要泡在水裡洗，因為蘑菇容易吸水，含水量太多，入鍋炒之後容易出很多水。蘑菇只要在水龍頭下快速沖洗一下就好，且沖洗過後的蘑菇也要盡快入鍋烹調，千萬不要久放於室溫下，否則容易腐敗壞掉。★義大利麵要煮得透、煮得好吃，一定要記得煮義大利麵的口訣：鍋要大、水要夠、鹽要足。每100g的麵至少要1公升的水來煮，水裡還得加10g的鹽（水：麵：鹽＝100：10：1）。★培根本身的油脂就很豐富，所以不需要再另外放油下去煎，只要慢慢乾煸它，培根的油脂就會釋放出來。★培根、筆管麵和起司粉都有鹹度了，所以食譜中就沒有再用鹽巴調味，若口味較重的人，可以再自行斟酌使用。★每家烤箱的廠牌、大小、火力都不一樣，請依照自家烤箱狀況做調整。 

春日正和煦，曬得人心裡暖洋洋的！15分鐘完成的保溫湯杯春日料理，別再說自己手殘了，一起動手試試吧！(｡◕‿◕)ﾉﾟ 更多的idea在Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab訣竅提示1、Mia使用【虎牌(香港)保溫湯杯】380ml 一個。2、迅速扭緊蓋子，蓄熱更好。虎牌Tiger的活動頁面 http://www.dodocook.com/campaign/tiger虎牌粉絲團 https://www.facebook.com/TigerHanbaiHK?ref=ts&fref=tsMia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab食後感想15分鐘就完成充滿春天味道的料理，心裡就像有隻春天的蝴蝶在飛舞一樣。

#簡單煮

日本人喜歡吃飯時配點小菜，因此日本婆婆總能三兩下變出各式小菜！這道日本公公指定想吃的涼拌沙拉，簡單記錄起來、介紹給大家！

參考來源：Masa- -可以加入筆管麵或麵包沾著吃鮭魚可以換成雞肉

YouTube 影音版食譜：https://youtu.be/0GyXVwybydsBlog圖文版食譜：https://lisajourney.com/blog/post/tuna-corn-salad-bread這食譜的做出來的麵包屬於台式麵包，同時我也是使用湯種法來製作這個麵包，湯種可以當天做完，放涼後就能使用，而且湯種法的麵包即使當天沒有放入冷凍，隔天也是柔軟不硬。我不住在台灣，買不到桂冠沙拉，所以我用日本Q比美乃滋加糖調出類似的味道。

辣鮪魚吸管麵（Bucatini al tonno）是經典的義大利麵樣式，以中空的吸管麵拌上鮪魚、辣椒、酸豆和大量蒜頭烹製而成。這次加入自製的日曬番茄，並以榛果油替代往常使用的橄欖油，增添堅果香氣，是口感清爽、適合夏日的地中海家常料理。#LeVera #經典榛果油

夏季天氣炎熱、只需要簡單的幾個步驟就可以完成好吃又簡單的美味料理歐#OMNI#新海鮮#素食#新鮪魚