Bosen dengan olahan bandeng yang hanya di goreng saja, jadi ada cara baru dengan membuat olahan bandeng otak-otak bandenh

Otak otak bandeng aslinya panganan yang berasal dari Gresik, tetapi sudah cukup lama menjadi oleh-oleh khas Surabaya juga, karena Gresik dan Surabaya berada di satu propinsi, Jawa Timur, jadi kedekatan jarak menyebabkan kedekatan kuliner disesama wilayah ini. Buah tangan khas dari Surabaya ini dipersembahkan untuk tema Semarak Clover kepada mbak Any Tri, semoga berkenan 🙏🏻Tetapi proses pembuatan otak otak bandeng ini ternyata tidak mudah, membutuhkan waktu dan ketelatenan, terutama pada proses mengeluarkan daging bandeng dan mengisinya kembali.Namun setelah jadi, otak-otak bandeng ini, rasanya betul-betul enak. Gak amis sama sekali, sangat gurih, dengan berbagai rempah yang berpadu dengan rasa asli daging ikan bandeng yang khas. Yang paling menyenangkan tentu saja tanpa duri halus yang mengganggu, jadi sangat aman buat si kecil.Source @andaikubisa#SuroboyoRek#Semarak_SuroboyoRek#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo

#JanganAdaDuriDiAntaraKita cukup siapkan sambal dan nasi diantara kita 😅Makin hari makin horor ya challenge nya.Kali ini keluarin duri dari bandeng ini wuahh warbiasa sekali😁Tema dari mba Reni 🤩 Coba kalau ga ada challenge ini mungkin ga akan nyoba bikin si bandeng tanpa duri ini.#Cookpadcomunity#Cookpadcomunity_bekasi

Makanan jaman praktek profesi, hampir tiap hari makan beginian, mahasiswa males masak😅 sukanya beli di warung sebelah tempat kos. Terus diajari bikin sama yg punya warung 😝😝😀😀 mungkin yg punya warung uda bosen ngladenin saya yg tiap hari minta itu2 terus menunya 😄😄

Assalamualaikum Warohmatullahi Wabarokaatuh...SOURCE : Cp Arni MunawatiJadi Tim Mepet nih buat ikutan meramaikan #JelajahResepRumahan dari Cookpad.Kali ini saya membuat Otak Otak Bandeng Ala Gresik nih..Btw dulu mikirnya seperti susah banget membuatnya ketika dicoba Ternyata mudah sekali bikinnya meskipun sedikit rumit harus pukul ikannya dan tarik durinya hem tapi puaslah dengan hasilnya yang seenak beli di Toko...Makasih Mbk Arni atas resep seenak ini..Btw buat suami makasih yah udah baik dan jadi teman perdapuran ku sejauh ini dan untuk baby Zoe makasih udah maklumin mamakmu ini buat main ke dapur dan gak rewel sayangku..Cinta kalian 💗💗.....#JelajahResepRumahan#TimGulaJawa#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_Bali#CloverCookingLover#ResepMommyZoe

Siapa yang ngga tau ikan bandeng? Ikan yg 1 ini sangat kaya dengan omega 3 yg sangat bagus untuk pertumbuhan anak. Bahkan saya pernah baca ada artikel yg menuliskan kandungan omega 3 nya setara dengan salmon. Tapi, klo ditanya apa tantangan terbesarnya? Semua pasti setuju..duri...😅 Tantangn kali ini dr Mbak Anggraini Oktora, #janganadaduridiantarakita bikin gemeess banget krn penasaran. Akhirnya pilihan jatuh pd otak2 Bandeng, sesuatu yg dulu saya pikir hanya bisa beli di Semarang. Namun alhamdulillah ternyata saya bisa juga menaklukkan tantangan yg satu ini 😁 Selama ada kemauan, disitu ada jalan, dan momok ini ternyata tak seseram yg dibayangkan. Yuks cobain.😘👌🏻#arisanround3_20#dkitcheners

syuka bgt klo udh dibeliin Otak Otak Bandeng juwanda sama bapa mertua . .Lagi kpngen bgt jdi eksekusi sndri deh 😄 endesss lah

Kakung panen bandeng, meski harusnya masih 3bulan lagi. Entah kenapa gatau ya.. jadinya baby bandeng deh.. hehehhehe, biar kerenan dikit..Menurut saya ini bikinnya gampang, cuma butuh ketlatenan, kaya ayko gitu Alias ayam kodok.. dikulitin, digiling dimasukin lagi.. cara ribet makan bandeng.. bikinnya lama, cepet abisnya..Bandeng sendiri sudah sangat gurih ditambah bumbu, tambah pol nampol enaknya...#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadImdonesia#MasakItuSaya#OlahanBandeng #OtakOtakBandeng #BandengIsi #BandengPawonsari #GorenganPawonsari #Pawonsari

Source : MbokDyn#SayangAnak#cookpadcommunity_jakarta#berburucelemekemas#resolusi2019#simplecooking

Resep dari Bu Hadi sedikit modif dr sy menyesuaikan isi kulkas. Hasilnya enak tapi punya sy ms berantakan...ekor sama kepalanya kelipet dalam kukusan karena kebesaran ikan atau kekecilan pengukusnya?? Hihi...silakan kunjungi akun Bu Hadi untuk resep aslinya yaa...sy pakai 1 telur untuk adonan isiannya karena hawatir stok putih telur semakin menumpuk di kulkas..hihi..sy jg ga pake serai sama daun jeruk krna di rumah pas habis. Sy jg skip cabe karena anak2 gak suka pedas. Tapi rasanya tetep enak...

Ngerjainnya udh lama tapi malah lupa posting , PR Beres Clover otak2 bandeng. Makasih sharing ilmunya mba @Wid_Kitchen .#Beres_OtakOtakBandeng#BeresClover_Oktober2022#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron

Otak2 bandeng ini sudah lama saya kenal karena asal saya yang memang dekat dengan kota penghasil otak2 bandeng. Makanan khas Gresik ini memang rasanya sangat nikmat dan enak. Bahkan sebelum digoreng pun rasanya sudah nikmat. Tapi saya tidak menyangka ternyata proses yang dilalui untuk membuat otak2 demikian melelahkan. Pantas saja harganya juga bs dibilang tidak murah. Kalau tidak ada tantangan BERES Clover saya tidak akan pernah mencoba eksekusi menu kuliner yang sangat nikmat ini. Makasih mbak @Wid_Kitchen buat ilmu yang sudah dishare dan sukses trs buat mbak sekeluarga.Resep asli https://cookpad.wasmer.app/id/r/15165704#Beres_OtakOtakBandeng#BeresClover_Oktober2022#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#TemanBerjuang