Pascualina de acelga
Hola amigos Les dejo esta delicia fácil de hacer, súper saludable y exquisita en sus sabores.. La recomiendo porque rinde, nunca falla y acompaña en Cualquier ocasión.. Bueno que la disfruten♥
Pascualina de acelga
Hola amigos Les dejo esta delicia fácil de hacer, súper saludable y exquisita en sus sabores.. La recomiendo porque rinde, nunca falla y acompaña en Cualquier ocasión.. Bueno que la disfruten♥
Paso a paso
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Recomiendo empezar por hacer la masa, así luego hacemos nuestro relleno tranquilos y sin apuros.
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Como saben si cernimos los ingredientes secos sale mejor su textura. Así que manos a la obra... Bueno, una vez ya prontos! Agregamos los líquidos, mezclando y amasando hasta obtener una masa suave y tierna. (Reservamos por 1/2 hora y Tapamos, en un lugar templado).
- 3
Lavaremos la acelga. Y la cocinaremos en una cacerola con un poco de agua para evitar que se queme. Tapar y esperar unos minutos. Una vez que sus hojas estén blandas debemos colar y exprimir su jugo..
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Calentamos aceite en un sartén, y sofreímos el ajo, la cebolla, y el morrón. Cuando notemos que está transparente. Agregaremos la acelga, ya picada.
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Me siguen? Así.. vamos.. mezclen la arveja y aprovechen a condimentar con sal orégano y pimienta.
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Seguimos con el queso, como ya ven esta picado y listo para derretirse.
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Ya con nuestra masa estirada Rellenamos en una asadera aceitada y enharinada.. Con los huevos ya hervidos a 7 minutos más o menos cortados a la mitad. Tapamos con masa y la pintamos con huevo. Luego la llevaremos a un horno de fuego moderado, hasta que tengamos un dorado bonito!!.
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En unos minutos lista!!
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Buen apetito amigos!!
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vivichan -
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