Ternera en salsa con patatas

En una sartén se echa aceite salpimentamos la ternera y la pasamos por harina y la sellamos vuelta y vuelta la retiramos del fuego y reservamos

Una vez hecho el sofrito añadimos la ternera removemos muy bien con la verdura le añadimos el vaso de vino tinto y dejamos que se evapore

Cuando haya reducido añadimos medio litro de agua o caldo y dejamos que se cocine la ternera

Hacemos las patatas en el microondas las cortamos en dados y las cocinamos al gusto de cada persona y se la añadimos a la ternera

En el caso que se quede la comida muy líquida se añade diluido en agua una cucharada de harina lo removemos hasta que espese

A mi algunas comidas me gustas espesicas por eso le he añadido harina pero al gusto de cada persona. Listo y a comer