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預備食材

3人份
  1. 鮭魚切片1片(一人份)
  2. 鴻喜菇1包
  3. 蒜頭5顆
  4. 青蔥4根
  5. 3.5杯
  6. 醬油2湯匙
  7. 米酒2湯匙
  8. 味醂1湯匙

料理步驟

  1. 1

    鮭魚切塊

  2. 2

    鴻喜菇切蒂頭,洗乾淨,撥散,蒜頭剝皮剖半

  3. 3

    切蔥花

  4. 4

    米洗乾淨之後,幾杯米就幾杯水,千萬不能多放水,因為香菇會出水

  5. 5

    把鴻喜菇、鮭魚,鋪在米上面。接著大同電鍋的外鍋放2杯水下去,接著按下煮飯

  6. 6

    電鍋跳起來之後,再放30分鐘,讓米粒悶熟。之後把蔥花加進去飯裡面,均勻的拌一拌,鮭魚肉也要攪散,就可以乘盤囉。

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aone1017
aone1017 @cook_6947256
發布於
台北市
做菜只是心血來潮
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