Donat Kentang pasti Empuk dan lembut

Fitria Tarmizi
Fitria Tarmizi @TIMI_Yummy
Malang

saya awalnya juga ga bisa buat donat, belajar n cari2 resep, yang empuk n ga gagal. mulai cobain yang sekelas tanpa kentang sampe yang pake kentang. akhirnya pake resep yang ini , dan alhamdulillah berhasil. ni dah buat yang kesekian kali nya , karena suami saya suka banget sama donat , jadi ampir tiap hari saya buat. sempat putus asa karena hasilnya tuh ga empuk dan keras. kalo pake kentang otomatis empuk dan lembut , tanpa diuleni terlalu lama, meskipun di nginepin sehari / 2 hari. masih lembutt.
selamat mencoba ...

Donat Kentang pasti Empuk dan lembut

saya awalnya juga ga bisa buat donat, belajar n cari2 resep, yang empuk n ga gagal. mulai cobain yang sekelas tanpa kentang sampe yang pake kentang. akhirnya pake resep yang ini , dan alhamdulillah berhasil. ni dah buat yang kesekian kali nya , karena suami saya suka banget sama donat , jadi ampir tiap hari saya buat. sempat putus asa karena hasilnya tuh ga empuk dan keras. kalo pake kentang otomatis empuk dan lembut , tanpa diuleni terlalu lama, meskipun di nginepin sehari / 2 hari. masih lembutt.
selamat mencoba ...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramTepung Terigu (saya pakai segitiga biru)
  2. 4 buahkentang (ukuran sedang, saya rebus, kupas dan dihaluskan, bila ditimbang beratnya 100 gram)
  3. 2 butirtelur (kuningnya aja yang dipake)
  4. 2 sachetsusu bubuk (saya pakai dancow)
  5. 1 sachetSKM (saya pakai indomilk)
  6. 2 sdmGula pasir (dikira2 aja, karena saya suka kalo donatnya manis sedikit)
  7. 2 sdmFermipan
  8. 1 sdtBaking powder
  9. 2 sdmair es
  10. 3 sdmmentega (saya pakai blueband cake n cookie)
  11. sejumputGaram (sedikit aja)
  12. Topping ; Messes seres n Gula halus

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2 nya dulu, supaya gampang ngolahnya

  2. 2

    Campurkan Terigu, kentang yang dihaluskan, Fermipan, Gula, telur, susu, mentega, baking powder, garam, uleni sampai rata beri sedikit air.

  3. 3

    Aduk adonan sampai rata, uleni sampai kalis. bila masih lengket ditangan, kasih tepung terigu sedikit2 saja, takut terlalu banyak n adonan keras.

  4. 4

    Adonan sudah kalis n elastis, seperti contoh adonan saya.

  5. 5

    Tutup Adonan menggunakan kain bersih, saya pakai handuk kecil (bersih) dibasahi ya, lalu didiamkan 30 menit aja.

  6. 6

    Adonan setelah mengembang, tinju dan buang angin yang ada di adonan

  7. 7

    Mari mencetak adonan, saya pakai cetakan donat. enak n cepet. digiling sampai ketebalan 1 cm lalu dicetak dan didiamkan lagi selama 20 menit

  8. 8

    Goreng dengan api kecil sampai kecoklatan, sambil disiram2, baliknya cukup sekali aja.

  9. 9

    Bila sudah matang n kecoklatan, beri topping kesukaan, kebetulan suami saya cuman suka pakai messes seres n gula.

  10. 10

    Ni sudah dikasih topping, suka2 ya bu. dijamin lembut n empukk. tanpa topping pun sudah manis donatnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitria Tarmizi
Fitria Tarmizi @TIMI_Yummy
pada
Malang
Salam kenal buat semua bunda❤️
Lebih banyak

Komentar (12)

Momy yaumi
Momy yaumi @cook_5759988
Bund.. margarinnya di cairkan dl gak??

Resep Serupa