Pan de caja (pan blanco)
José Cuevas @cook_2613279
https://www.youtube.com/watch?v=j4vfLxe5WIM
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pesar e identificar todos los ingredientes.
- 2
Hacer una fuente con el harina, sal, azúcar huevo y amasar con un poco de agua.
- 3
Hidratar la levadura
- 4
Incorporar la levadura hidratada.
- 5
Agregar la materia grasa y amasar hasta obtener una pasta lisa y tersa
- 6
Primera fermentación.
- 7
Formación del producto en molde de caja chico.
- 8
Segunda fermentación.
- 9
Confección.
- 10
Horneado a 160° C por 30 minutos aproximadamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A José Cuevas le encantará ver cómo quedó.
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