Masa madre

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En un frasco transparente, harina para pan (selecta), agua purificada

Masa madre Integral, harina integral, agua (100% de hidratación), azúcar, Masa madre dulce, harina integral, leche de almendras, si se usa harina blanca solo son 200 gr, azúcar mascabado, huevos, sal, mantequilla, naranjas (ralladura)

harina de trigo, Agua

Harina común, Leche entera, Masa madre, Mantequilla pomada, Miel, Sal, huevo y un chorrito de leche (para barnizar)

Masa madre:, Harina, Agua (aprox), levadura, Harina, huevos, mantequilla, azúcar, sal, leche en polvo, mantequilla o manteca vegetal, azúcar glass

harina, masa madre, agua, sal, aceite de oliva, Ajos confitados en aceite de oliva

masa madre de descarte, agua filtrada, harina (puede ser 50% común y 50% integral), sal, aceite para el bowl y las charolas

harina integral, pocos decilitros de agua para remover

harina, en mi caso 200 de trigo integral y 300 normal, agua templada, aceite de oliva (puede ser vegetal), levadura de pan, Masa madre, ver mi truco para hacerla, postre de sal, azúcar, aporta color a la corteza. Es opcional

Pan de masa madre rebanado, mayonesa , mostaza Dijon, jitomate bola, aguacate, sal, orégano, chipotle adobado, queso gouda , jamón, lechuga

chicas de pan de masa madre o 2 grandes, queso de cabra suave, cebolla caramelizada, higos frescos

harina de trigo, agua, levadura, envase con tapa hermética con espacio para que la masa doble su tamaño

harina, agua, harina de fuerza, harina integral, sal, masa madre (o poolish), aceite de oliva, romero

harina, azúcar, leche en polvo, masa madre (o levadura fresca), agua, mantequilla, margarina, queso crema, ajonjolí negro, harina, agua, levadura fresca (opcional)

pan de granos hecho con masa madre, pechuga de pavo, queso panela, chda mayonesa, chda de mostaza a la antigua, champiñones en rebanas, espinaca, zanahoria rallada, chda aceite de oliva, Hierbas de albahaca

harina, leche, azúcar, levadura de Royal, harina, aceite, azúcar, leche, levadura de Royal, huevos, sal, vainilla

agua filtrada a temperatura ambiente, masa madre, harina integral, harina común, sal

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Harina, Levadura, Azúcar, Agua, Masa ácida (se puede sustituir por masa madre o saltar este paso), Harina, sal, azúcar, agua, levadura, Nuez picada, Harina integral

Pan de masa madre, Salsa holandesa, Res/tocino/queso, Cebolla powder, Perejil, Ajo, Sal y pimienta

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harina de trigo *la común que venden en el supermercado, agua *puedes usar leche, agua mineral o cerveza, levadura en polvo o 5 gr levadura fresca, sal, Cebolla, ajo, cáscara de papa (patata), etc, Los vegetales no son necesarios, solo si gustas darle sabor (Usa el que sea de tu agrado)

Masa madre:, harina todo uso o harina de hoja de plata, levadura, azúcar, leche tibia, Masa :, huevos enteros a temperatura ambiente, harina de todo uso o harina de hoja de plata, sal, azúcar, mantequilla, esencia de naranja