Zapallitos rellenos
Abigail Rivas @cook_4563076
Para mi, la mejor forma de comer los zapallitos de tronco o zapallitos verdes... Esta es la receta de los clásicos pero sus rellenos varían según el cocinero...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavamos los zapallitos y les cortamos las tapitas o si son muy grandes a la mitad. En una olla con bastante agua, los ponemos a hervir. Hay que tener cuidado que no se ablanden demasiado ya que se romperían todos y no podríamos rellenarlos. Una vez terminado de hervir colar y dejar enfriar.
- 2
Mientras tanto, en un fondito de aceite de oliva sofreír las cebollas, el morrón y las cebollas de verdeo.
- 3
Cuando la cebolla este transparente agregamos la carne picada, condimentamos y cocinamos bien,
- 4
Con una chuchara retiramos la pulpa de los zapallos y dejamos solo la,cascara de afuera. Agregamos la pulpa al sofrito terminado y acomodamos sal.
- 5
Rellenamos los zapallitos y arriba le colocamos queso cremoso. A medida que los vamos rellenando los vamos acomodando en una placa para horno, apenas aceitada.
- 6
Finalmente llevamos al horno 10 minutos y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Abigail Rivas le encantará ver cómo quedó.
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Soy de Lobos, Pcia de Bs As, mis comidas son fáciles y económicas, cosas que se hacen desde casa y que cualquiera puede poner en práctica.Me gusta cocinar y por cuestiones laborales lo hago todos los dias pero mas que nada la pastelería es mi hobby. Un dia encontré esta pagina y me anime a subir las recetas que hago todos los dias en casa y en el trabajo. No creo estar a la altura de los grandes cociner@s que publican en cookpad pero espero que les gusten mis recetas y puedan ayudarlos.
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